Семена чиа при беременности — применение, отзывы и цена

Можно ли семена чиа при беременности и при грудном вскармливании, применение и противопоказания

10.11.2018 Елена Основы здоровья 1 комментарий

Приветствую, дорогие читатели! Продолжаю тему суперфудов. Семена чиа были обнаружены много лет назад. Полезные свойства этого продукта неоспоримы, поскольку он дает возможность не только справиться с лишними килограммами, но и улучшить самочувствие. Но можно ли употреблять семена чиа при беременности и грудном вскармливании без риска для малыша? Разберемся в этом вопросе подробнее, рассмотрев все характеристики ингредиента.

Из статьи вы узнаете:

Семена чиа при беременности

Употреблять подобный продукт в период ожидания малыша разрешено, но будьте осторожными. Превышать суточную дозировку строжайше запрещено.

Семена чиа при беременности

Семена чиа при беременности в небольшом количестве приносят женщине и ее ребенку немало пользы:

  • продукт способствует стабильному развитию плода;
  • семечки обогащают организм витаминными и минеральными веществами;
  • в составе чиа присутствует фосфор и цинк. Данные компоненты необходимы представительнице прекрасного пола, вынашивающей ребенка, для крепкого здоровья и иммунитета;
  • семена богаты кальцием, который способствует правильному формированию костной ткани у малыша;
  • пользу ребенку приносят и жирные кислоты, не вырабатывающиеся человеческим организмом. Вещества способствуют развитию нервной системы плода и формированию его интеллекта;
  • если употреблять продукт каждый день, можно восполнить запас ценных элементов в организме матери и малыша.

Как вы видите, семена чиа во время беременности приносят немало пользы как вам, так и плоду. Но перед тем как употреблять зернышки, проконсультируйтесь со своим врачом.

Кушать семечки в период ожидания ребенка нужно в минимальных количествах. Рекомендованную суточную дозу вам необходимо делить пополам. Вместо двух столовых ложек ингредиента съедайте одну. Обязательно следите за тем, как ваш организм реагирует на продукт. Если возник дискомфорт или появились симптомы аллергии, сразу же откажитесь от семян.

Ученые уделили немало внимания проведению исследований, направленных на семена чиа. Можно ли беременным такую продукцию? Специалисты доказали, что мамы, употреблявшие небольшое количество таких зерен в период ожидания малыша, рожают детей с хорошей памятью и высоким уровнем интеллекта. Ребенок будет развиваться намного быстрее и лучше сверстников.

Семена чиа при грудном вскармливании

Если вы решили употреблять продукт в период лактации, соблюдайте умеренность. После двух месяцев кормления грудью попробуйте съесть чайную ложку зерен. Посмотрите, как на них реагирует организм крохи. Если аллергической реакции не возникло, можете продолжать употреблять ингредиент.

Со временем вы можете увеличить дозировку до двух столовых ложек семечек в сутки. Когда пройдет неделя, сделайте перерыв на два дня. Помните о том, что употреблять такой продукт более 10-ти недель запрещено. Запивают чиа большим количеством воды без газа. Жидкость способствует быстрому усвоению зерен, поэтому выработка грудного молока станет более активной.

Если вы не знаете, можно ли семена чиа кормящей маме, то помните о простом правиле умеренности. Можете смешивать зернышки с различными блюдами, которые вы ежедневно употребляете. Например, посыпьте ими овсянку или кукурузную кашу, добавьте их в йогурт, или пудинг, заправьте салат или приготовьте вкуснейшие мюсли. Помимо этого, чиа подходит в качестве добавки к ореховому или арахисовому маслу для бутербродов. Но помните о том, что с такими продуктами стоит быть осторожнее, поскольку они способствуют возникновению аллергических реакций.

Семена чиа при грудном вскармливании

Картофельные блюда с семенами чиа вызовут у вас настоящий восторг. Классический отварной картофель, посыпанный зернышками, становится вкусным и изысканным. Но вам нужно найти качественные семена, которые сопровождаются сертификатами качества. Только в таком случае вы получите от их употребления максимум пользы.

Чтобы получить вкуснейший десерт, добавьте чиа к перетертым фруктам или ягодам. У вас получится желе, обладающее отменным ароматом. Получить плотный джем можно, смешав полчашки перетертых фруктов и чашку семян. Это подходящий вариант для того, чтобы сделать суп или соус густым. Добавьте ингредиент в количестве четырех столовых ложек в любое блюдо и оставьте его на несколько минут, чтобы оно стало густым. Периодически перемешивайте содержимое емкости.

Из семян чиа можно получить вкуснейшую кашу. Чтобы приготовить ее, возьмите две столовых ложки зерен и залейте их молоком, подогретым до комнатной температуры. Оставьте все на 10 минут, время от времени перемешивая ингредиенты. Можно дополнить готовую кашу фруктами, ягодами, медом и прочими продуктами, на которые у новорожденного нет аллергии.

Семена чиа при грудном вскармливании станут основой для приготовления полезного смузи. Для этого нужно залить продукт теплым молоком или же обычной водой. Массу оставьте на 10 минут, чтобы она настоялась. Перебейте в чаше блендера банан, ягоды и йогурт. Можете добавить немного шпината и меда. В готовую смесь введите зернышки, которые разбухли, и столовую ложку льняных семян. Все тщательно перемешайте, чтобы получить вкуснейший смузи, способствующий улучшению настроения мамы и укреплению иммунитета малыша.

Вы можете перемолоть семена, добавив полученный порошок в обыкновенную муку. Смесь пригодится для приготовления выпечки и хлебобулочных изделий. Вы сможете побаловать себя домашними крекерами и блинчиками. Продукт великолепно сочетается с фаршем птицы или говядины. Готовьте мясные блюда, которые принесут организму только пользу, стимулируя выработку грудного молока.

Как вы видите, в период лактации можно употреблять этот продукт в любом виде. Но во всем стоит придерживаться меры. Если съесть слишком много ингредиента, не исключен риск возникновения аллергической реакции у крохи.

Семена чиа для беременных: отзывы

Продукт попробовали многие женщины, ожидающие малыша. Они с удовольствием делятся своими мнениями, касающимися ингредиента.

Семена чиа для беременных: отзывы

Но настолько ли хороши семена чиа для беременных? Отзывы негативного характера касаются лишь тех ситуаций, когда женщина страдает от индивидуальной непереносимости компонента. В таком случае аллергия может передаться и малышу, поэтому нужно отказаться от употребления такого ингредиента.

Противопоказания

Кушать такой продукт можно не во всех случаях. Вы должны от них отказаться, если страдаете от аллергии на вещества, входящие в его состав. Также внимательно следите за реакцией крохи в период грудного вскармливания. При появлении малейших признаков аллергии откорректируйте свой рацион питания.

Качественные семена чиа при беременности позволяют ребенку гармонично развиваться, поскольку все системы его внутренних органов будут правильно формироваться. Но не стоит налегать на продукт, поскольку негативные реакции со стороны организма последуют незамедлительно.

Где купить семена чиа?

Bergin Fruit and Nut Company, Органические черные семена чиа, 16 унций (454 г)

Mamma Chia, Натуральные черные семена чиа, 12 унций (340 г)

Navitas Organics, Органические семена чиа, 16 унции (454 г)

Cемена чиа при беременности — можно или нет

Ищете суперфуд, который будет полезен во время беременности? Возможно, вы захотите попробовать семена чиа. Семена чиа содержат необходимые витамины и питательные вещества. С помощью семян чиа можно приготовить много вкусных блюд. Конечно, эти рецепты полезны и для небеременных! Например, пудинг или блинчики с семенами чиа – станут сытным и здоровым завтраком.

Семена чиа также легко включить в свой рацион, добавив их в йогурт, овсянку, смузи и салаты. Нужно ли вымачивать семена чиа перед едой? Это не является обязательным условием. Но замачивание семян чиа облегчит их усвоение и поможет увеличить количество питательных веществ, которые ваш организм способен усваивать.

В нашей статье мы разберемся с тем можно или нет кушать семена чиа при беременности. Какие преимущества вы получите. Также рассмотрим возможные побочные эффекты.

Cемена чиа при беременности — можно или нет употреблять в пищу

Преимущества семян чиа во время беременности

Эти крошечные семена обладают таким питательным эффектом, что будущим мамам стоит подумать о том, чтобы включить их в свой рацион. Беременность может истощить ваш организм. Поэтому употребление в пищу семян чиа может помочь заменить потерянные питательные вещества, обеспечивая при этом крайне необходимый прилив энергии. Семена чиа легко включаются в ваше питание и приносят пользу не только здоровью матери, но и развитию ребенка.

Можно кушать семена чиа несколькими способами. Но мы настоятельно рекомендуем вымачивать их перед употреблением, особенно для беременной женщины, чья пищеварительная система уже нагружена сверх меры.

Вот главные преимущества семян чиа для беременности и почему они являются одними из лучших продуктов, которые можно включить в рацион при беременности:

1. Богаты омега-3

Жирные кислоты омега-3 необходимы для развития мозга у детей. Но, к сожалению, в большинстве западных диет наблюдается низкое содержание этих незаменимых жирных кислот. Многие люди предпочитают удовлетворять свои ежедневные потребности, потребляя добавки с маслом криля или рыбьим жиром. Но потребление семян чиа во время беременности является отличным растительным способом увеличить омега-3.

Если вы не собираетесь замачивать семена чиа перед употреблением в пищу, вы можете размолоть их. Это также сделает их более удобоваримыми и повысит биодоступность омега-3 более доступными для вашего тела и малыша.

2. Восполняют потерянные питательные вещества

Беременность – серьезная нагрузка на организм. Семена чиа обладают мощным антиоксидантным действием и обеспечивают витамины и минералы, необходимые для здоровой беременности. Они особенно богаты питательными веществами, такими как кальций, фосфор, магний, марганец, медь, цинк, калий и железо.

В течение последних трех месяцев беременности особенно важно получать достаточное количество кальция для правильного развития скелета. Семена чиа содержат почти в пять раз больше кальция в сравнении с молоком. И в качестве дополнительного бонуса они также содержат бор, марганец и витамин А, которые являются критически важными минералами для здоровья костей.

Статьи по теме:

3. Помогают предотвратить дефицит железа

Недостаточное потребление железа во время беременности может повысить риск развития у ребенка низкого веса при рождении, преждевременных родов, низкого уровня запасов железа и нарушения когнитивного и поведенческого развития. Семена чиа также являются хорошим источником железа, которое необходимо для развития красных кровяных клеток, транспортирующих кислород по всему организму. Во время беременности повышенное потребление железа необходимо, чтобы приспособиться к увеличенному объему крови матери и для развития крови ребенка.

4. Налаживают баланс сахара в крови

Высокий уровень сахара в крови делает беременность рискованной. Это связано с такими осложнениями, как высокая масса тела при рождении, повышенная вероятность родов путем кесарева сечения и преэклампсия. Семена чиа богаты клетчаткой, которая помогает замедлить усвоение сахара в крови и поддерживать его стабильный уровень.

5. Повышают уровень энергии

Потребление семян чиа для производства энергии восходит к цивилизации ацтеков. Ацтеки даже считали семена несколько волшебными из-за их впечатляющей способности увеличивать выносливость в течение длительного времени. Высокое содержание жира и белка в семенах чиа способствует устойчивому повышению энергии и помогает бороться с усталостью в течение дня. Это может принести пользу беременной женщине, особенно когда ее энергия колеблется в течение всей беременности.

6. Предотвращают запоры

Запор является чрезвычайно распространенной жалобой для беременных женщин. Хорошая новость заключается в том, что семена чиа являются отличным естественным средством от запоров. Они насыщены клетчаткой, которая может помочь предотвратить это неприятное состояние. Употребление в пищу семян чиа на ранних сроках беременности и в течение третьего триместра может быть особенно полезным, когда более вероятен запор.

А если вы можете избежать запора, то автоматически вы предотвращаете такие распространенные проблемы как боль и геморрой.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Безопасны ли семена чиа при беременности? Потребление семян чиа во время беременности, как правило, безопасно, если вы едите в умеренном количестве.

Каковы побочные эффекты от употребления семян чиа? Некоторые люди могут испытывать дискомфорт в желудке при употреблении семян чиа, если они обычно не едят пищу с высоким содержанием клетчатки или если они потребляют очень большое количество богатых клетчаткой семян. Как и с любой едой, всегда лучше употреблять семена чиа, не превышая допустимые нормы.

Обязательно пейте много воды с семенами чиа, особенно в сыром виде, потому что семена могут многократно поглощать воду. Это одна из причин, по которой лучше всего вымачивать и проращивать семена чиа, прежде чем употреблять их.

Читайте также:  Семена чиа – польза и вред, как правильно употреблять в пищу

Сколько семян чиа в день можно безопасно кушать при беременности?

Употребление от одной до двух столовых ложек семян чиа в день считается здоровым ежедневным количеством. Если вы обычно не едите продукты с высоким содержанием клетчатки, начните с половины столовой ложки.

Если у вас есть какие-либо опасения относительно того, можно или нет кушать семена чиа при беременности или у вас возникли нежелательные побочные эффекты, проконсультируйтесь с вашим врачом. Чтобы быть в безопасности, вы также можете проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять семена чиа во время беременности.

Немного о семенах льна во время беременности

Семена чиа часто сравнивают с семенами льна. Затронем немного и этот вопрос.

Вы смело можете употреблять и семена льна во время беременности. Семена льна являются еще одним богатым источником омега-3 жирных кислот, а также содержат много важных питательных веществ с таким же профилем питания, что и семена чиа. Однако семена чиа содержат больше жирных кислот омега-3, чем семена льна. Кроме того, семена чиа содержат больше клетчатки и кальция, чем семена льна.

Семена льна также рекомендуется замачивать перед употреблением. После этого их можно использовать в аналогичных рецептах с семенами чиа.

Независимо от того, предпочитаете ли вы есть семена льна, семена чиа или и то и другое во время беременности, лучше всего добавлять их в свой рацион медленно, так как они очень богаты клетчаткой. Если вы потребляете слишком много слишком быстро, может возникнуть дискомфорт в желудке.

Ask WomenOnline

Guide to be Flawless Female

Невероятная Польза для здоровья Чиа Семян во время беременности

Last Updated on August 10, 2018

Наряду с овощами, фруктами, чечевицей, и молочными продуктами, семена некоторых растений также обеспечивают необходимые питательные вещества для нас. Среди них семена чиа, которые используются в различных кухнях. Но насколько хороши семена чиа и в каком количестве они должны потребляться, когда вы беременны?

AskWomenOnline рассказывает о семенах чиа во время беременности, преимущества, которые они предлагают и побочные эффекты если таковые имеются.

Являются ли Чиа Семена безопасно употреблять в пищу во время беременности?

Да, семена чиа безопасны для потребления во время беременности, но в умеренных количествах. Они богаты питательными веществами и может поддерживать здоровую беременность.

Эти крошечные семена часто считаются пупер и использовались древними майя и ацтеков. Однако, не существует научных доказательств того, чтобы установить преимущества потребления семян чиа во время беременности. Так что лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем включать их в свой рацион.

Какие преимущества Чиа семена во время беременности?

Чиа семена очень питательны и хороший источник полезных жиров. Вот несколько причин, почему вы должны включать эти семена в вашей беременности диеты.

1. Повышает уровень энергии:

Усталость является нормальной во время беременности. Потребляя небольшое количество семян чиа может помочь бороться, что за счет повышения энергии и выносливости.

2. Омега-3 жирные кислоты поддерживают мозг плода:

Омега-3 имеют жизненно важное значение для здоровья и развития мозга ребенка. Рыба является основным источником омега-3, но его содержание ртути может быть причиной для беспокойства во время беременности; чиа может быть более безопасной альтернативой.

3. Белок способствует росту мышц:

Вы должны требовать около 70г белка каждый день во время беременности для развития плода органов и тканей. Чиа семена содержат хорошие уровни белка, которые делают их комплимент мясо, тофу, мясо птицы и орехи.

4. Волокно снимает запоры:

Чиа семена загружаются с нерастворимыми волокнами, что улучшает пищеварение. Он может, следовательно, лечить запор, общая жалоба во время беременности.

5. Железо улучшает снабжение кислородом:

Железо необходимо для производства дополнительных красных кровяных клеток, которые переносят кислород к системе организма. Чиа семена являются одним из самых простых способов, чтобы получить это питательное вещество в вашем рационе.

6. Магний облегчает колики:

Судороги являются общими, особенно в третьем триместре. Достаточный уровень магния в организме облегчить спазмы и напряжение в мышцах. Чиа семена богаты магнием и может снизить риск преждевременных родов, сдерживая ранние сокращения матки.

7. Богатый кальция:

Потребление кальция имеет важное значение для развития скелета малыша, особенно в третьем триместре. Чиа семена содержат в пять раз больше кальция, чем молоко и лучшими альтернативы для безмолочной диеты.

Какое количество Чиа Семена Может у вас есть во время беременности?

Вы можете иметь о 25г семян чиа каждый день во время беременности. Это обеспечит около 18% суточной потребности в белках и одну треть потребностей пищевых волокон, кроме того, большая часть энергетических потребностей.

Пищевая ценность Чиа Семена

По данным USDA, пища присутствует в 100 г семян чиа выглядит следующим образом:

питательное веществоКоличество
Калории486kcal
углеводы42.14g
белка16.54g
волокно34.4g
Жир30.74g
Витамины
Витамин А54IU
Витамин С1.6mg
Тиамин (витамин B1)0.62mg
Рибофлавин (витамин В2)0.17mg
Ниацин8.83mg
Витамин Е (альфа-токоферол)0.5mg
Электролиты
калий407 мг
натрий16mg
полезные ископаемые
кальций631mg
Железо7.72mg
магниевый335mg
цинк4.58mg
фосфор860 мг

г = г; мг = миллиграмм; мкг = микрограмм; IU = международная единица

Хотя питательные, семена чиа могут представлять определенный риск при приеме в избыточных количествах.

Побочные эффекты Чиа семена во время беременности

Есть несколько рисков, связанных с потреблением чиа семян, когда вы беременны.

1. приводит к образованию газа:

За потребление может увеличить добычу газа в организме. Однако, ограничивая его ежедневного рекомендуемого количества не вызывает никаких побочных эффектов.

2. Причины прореживание крови:

Омега-3 жирные кислоты могут быть полезными, но также могут представлять опасность для организма. Они не должны быть приняты, если вы страдаете от некоторых заболеваний крови, или если вы находитесь под разжижающие кровь лекарства, потому что семена чиа вызвать истончение крови.

Как Потребляйте Чиа семена во время беременности?

Чиа семена доступны как в сырых и жареных формах. Они также найдены в некоторых упакованных пищевых продуктов, таких как зерновые, хлеб, крекеры и мюсли баров. Они держат очень мягкий и ореховый вкус и могут быть добавлены к различным рецептам.

Вот несколько способов, в которых вы можете включить семена чиа в вашей беременности диеты.

  • Ешьте их сырыми в качестве закуски
  • Добавить семена повседневных блюд и закусок
  • Посыпать смузи
  • Добавьте их в йогурт, салат или зерновых
  • Добавить в любом пудинга или десерт

Часто задаваемые вопросы

1. Могу ли я съесть семена чиа на ранних сроках беременности?

Да, вы можете съесть семена чиа в любое время во время беременности. Они обеспечивают необходимое питание и калории.

2. Можно ли есть сырые семена чиа?

Да, вы можете съесть сырые семена чиа, но они могут быть трудно глотать из-за их сухость.

Чиа семена рассматривались как один из продуктов высшего качества, которые предлагают многочисленные преимущества для беременной матери. Тем не менее, исследование об их влиянии и безопасности является весьма ограниченным. Таким образом, это всегда хорошо, чтобы проконсультироваться с поставщиком медицинских прежде чем включать их в свой рацион беременности.

Experienced Nutritionist with a demonstrated history of working in the health wellness and fitness industry. Skilled in Nutrition Education, Nutrition Consultation, Diet Planning, Food & Beverage, Content Creation and Public Speaking. Strong healthcare services professional with a Bachelor Degree in Nutrition from Universitas Indonesia (UI).

Семена чиа: польза и вред, как принимать для похудения, рецепты

Семена чиа стали в последнее время очень популярными как лекарственное средство, как приправа для еды и как отдельный полезный продукт питания. Часто используется в рационе при похудении. В данной статье рассмотрим подробнее свойства семян чиа, а также их эффективность при борьбе с лишним весом.

Статья носит информационный характер, перед началом приема этого или какого-либо другого средства для похудения, необходимо проконсультироваться с врачом.

Семена чиа или испанский шалфей – это суперфуд, то есть еда, которая содержит большую концентрацию полезных веществ. Но прежде чем дополнять рацион любым суперфудом или добавкой, необходимо изучить его свойства. Это поможет избежать нежелательных последствий.

Не стоит думать, что семена будут панацеей от всех болезней и гарантировано избавят от лишних килограмм. Без коррекции рациона питания и достаточных физических нагрузок их эффект может оказаться незаметным. Вводить такую добавку необходимо постепенно, начиная с небольших порций – 1 столовую ложку в день. Максимальный срок приема – 3 месяца. Это связано с тем, что влияние семян чиа на организм только изучается.

Рекомендуется перед употреблением данного продукта проконсультироваться со специалистом, чтобы минимизировать риск индивидуальной непереносимости.

Что представляют собой семена чиа

Перед тем, как вводить чиа в свой рацион стоит подробнее узнать, что же это за чудо-зерна.

Очень давно люди стали употреблять семена чиа как лекарственное средство, в частности, как натуральный антибиотик. Со временем были выявлены его жиросжигающие свойства, и семена стали применять для похудения. В этом качестве испанский шалфей стал набирать популярность в разных странах мира, в том числе и у нас.

Одно из преимуществ чиа в том, что являясь довольно эффективным лекарственным и жиросжигающим средством, он может использоваться как компонент различных блюд. Например, зернышки чиа применяют при выпечке хлеба, приготовлении кондитерских изделий, смузи. Из семян можно готовить очень полезные каши. Особенно популярно данное растение среди людей, строго придерживающихся правильного питания, его часто применяют вегетарианцы.

Как выглядят и где растут

Изначально это растение выращивали в Мексике и Гватемале. Сейчас оно культивируется и другими странами. Особенно распространено в Австралии и странах Южной Америки. Во все времена его употребляли в пищу, лечили с его помощью недуги. Зернышки имеют небольшой диаметр, около 1 миллиметра, по форме овальные. А цвет может быть белый, темно или светло серый, коричневый, зеленый и даже черный. Поверхность зерен слегка шероховатая, неровная.

Виды семян чиа

В магазинах чаще всего продаются семена черного и белого цвета. Белый чиа – это узколистный шалфей, который растет на территории Южной Америке, Мексике. Черный – это шалфей голубиный, который произрастает в Гватемале и Центральной Америке.

По составу и количеству полезных элементов они почти одинаковые. Однако народной медициной больше ценится белый сорт, который намного лучше помогает при анемии, аллергических реакциях, проблемах с гормонами и сердечно-сосудистой системой. Кроме того, белый чиа больше содержит таких витаминов, как А, В1, В2, С и К. А еще в нем повышенное содержание железа, цинка, фосфора.

При этом темные сорта намного эффективнее при высокой температуре тела, холестерине. Этот продукт помогает нормализовать уровень глюкозы, а также прекрасно взаимодействует с инсулином. Стоит черный чиа немного дешевле белого.

Состав и калорийность

На 100 грамм продукта соотношение БЖУ будет следующим:

  • белки – 22 грамма;
  • жиры – 31,5 грамм;
  • углеводы – 38 грамм.

Общая калорийность равна 390 килокалорий.

Помимо этого он содержит:

  • фосфор, который помогает нормализовать работу нервной системы, улучшает память;
  • цинк, способствующий поднятию иммунитета, восстанавливающий репродуктивную функцию, восстанавливающий тонус мышц, кожи;
  • кальций – укрепляет кости, ускоряет процесс их регенерации;
  • калий – помогает восстановить давление, минимизирует риск мышечных спазмов;
  • омега 3 и 6 – борются с возрастными изменениями, минимизируют риск возникновения склероза.

Общий мультивитаминный комплекс, содержащийся в растении, помогает восстановить и омолодить кожу, а также весь организм в целом.

Чем полезны семена чиа

    Семена чиа обладают рядом полезных свойств. Например:
  • Оказывают укрепляющее действие на иммунную систему. Осенью и зимой повышают устойчивость к простудным заболеваниям.
  • Оказывают очищающий эффект, выводят шлаки, токсины.
  • При похудении семена чиа эффективны благодаря контролю аппетита.
  • При употреблении чиа уровень холестерина понижается.
  • Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
  • Помогает при проблемах с давлением.
  • Способствует улучшению выносливости.
  • Может оказывать омолаживающее действие.
Читайте также:  Семена чиа – где недорого купить лучшие добавки, отзывы и цены

Несмотря на перечисленные преимущества, принимать испанский шалфей нужно с осторожностью, так как негативный эффект от него тоже возможен.

Для женщин

В критические дни потребление зерен помогает облегчить боль, снять раздраженность, усталость. При этом гормональный фон нормализуется, перепады настроения минимизируются. Кровопотеря восстанавливается.

Для поддержания красоты женщины также необходимы данные зерна. Витамины и антиоксиданты помогают улучшить здоровье, красоту кожи, волос и ногтей.

Для мужчин

Для мужчин семена будут полезны при проблемах с эндокринной системой, а также при нарушениях гормонального фона. Чиа помогает нормализовать потенцию, снижает риск развития аденомы простаты.

Противопоказания и побочные эффекты

При приеме чиа важно соблюдать дозировку, иначе возникнет вероятность появления побочных эффектов.

В некоторых случаях их потребление категорически запрещено:

  • При болезнях желудочно-кишечного тракта, так как продукт оказывает раздражающее воздействие на слизистую желудка.
  • При склонности к газообразованию, вздутию живота.
  • При проблемах со стулом, например, хронической диарее.
  • Если наблюдается аллергическая реакция на кунжут, то с большей вероятностью такая же реакция будет и на данный продукт.
  • Нельзя совмещать зерна с антикоагулянтами, аспирином.
  • Пониженное давление.
  • Дети возрастом до 6-7 лет.

С какого возраста семена чиа можно давать детям

Молодые родители, меню которых содержит данный продукт, часто задаются вопросом: «можно ли давать семена детям?». Некоторые свойства зерен, действительно, могут благотворно сказаться на здоровье ребенка. Например, кальций, который содержится в составе, укрепит кости. При употреблении чиа снижается риск возникновения анемии и проблем со стулом. Однако маленьким детям он противопоказан.

Лучше всего вводить семена с 7 лет. Их можно понемногу добавлять в еду, например в салат (не больше 1/3 части чайной ложки на порцию). Однако перед этим нужно проконсультироваться со специалистом, чтобы избежать возможной аллергической реакции.

Семена чиа при грудном вскармливании

Во время лактации зерна можно принимать очень осторожно и малыми дозами. Начинать лучше тогда, когда малышу будет 2-3 месяца. Обязательно необходимо чутко следить за возможной реакцией ребенка. При появлении аллергии стоит сразу же прекратить прием. Рекомендуется употреблять семена не ежедневно, а с перерывом на 2-3 дня в течение недели.

Можно ли употреблять семена чиа при беременности

При беременности организм женщины может испытывать нехватку витаминов, минералов, макроэлементов. Это происходит из-за быстрого расхода этих компонентов. Поэтому в период вынашивания ребенка семена чиа можно потреблять, но с осторожностью.

Продукт снабдит организм необходимыми элементами, а также обеспечит чувство сытости. Калий, кальций и жирные кислоты будут поступать в достаточном количестве. Кроме того, клетчатка семян снижает риски возникновения запоров.

Данный продукт считается экзотическим, поэтому на протяжении такого важного, сложного периода лучше не принимать зерна необдуманно. Консультация со специалистом позволит избежать возможных проблем.

Выбор чиа при покупке, хранение семян, подготовка к употреблению

Рынок переполнен разнообразием видов чиа. Приобрести семена можно в аптеке, магазинах правильного питания, интернете, и даже в некоторых розничных продуктовых сетях. Как же среди всего этого многообразия выбрать хороший, качественный продукт?

  • Обязательно обратите внимание на цвет зерен. Он должен быть неоднородным, в пачке могут присутствовать белые семечки.
  • По форме они должны напоминать перепелиные яйца округлой формы.
  • Вкус должен быть похож на грецкий орех, он более пресный, ненасыщенным.
  • Обратите внимание на запах. Чаще всего продукт не должен ничем пахнуть, только иногда может присутствовать легкий мучной запах.
  • Не стоит покупать товар из Китая, так как уровень экологии там низкий, а значит, качество товара будет не самым лучшим.
  • Приобретайте товар только у проверенных поставщиков, которые имеют сертификаты на продукцию. Такой документ – гарант качества.

Для хранения лучше использовать герметичную посуду, а затем поставить ее в темное место с температурой до 25 градусов. Следует избегать контакта с прямыми солнечными лучами и не повышать уровень влажности.

Как употреблять семена чиа

Зерна можно кушать двумя способами: сырыми и термически обработанными. Ежедневное потребление данного продукта способствует повышению иммунитета, улучшается общее состояние.

По своему вкусу они ничем не выражены, почти пресны, поэтому рекомендуется добавлять их в готовые блюда. Это не изменит их вкусовые качества, не повлияет на калорийность.

Метод 1. Употребление сырых семян чиа

Наиболее распространенный способ – добавить зерна в какое-либо блюдо.

  • С утра ими можно заправить кашу, йогурт или мюсли. 1 столовой ложки будет вполне достаточно.
  • Смешайте пару столовых ложек с творогом – легкий и полезный перекус обеспечен.

При контакте с жидкостью семена разбухнут и покроются липкой пленкой. Если такой вариант вам не нравится, можно добавить зерна хрустящими. Для этого посыпьте салат такой приправой, но не перемешивайте.

Чиа можно использовать при приготовлении гранолы. Для этого необходимо 20 грамм продукта смешать с нарезанными финиками (без косточек), добавить ¼ часть арахисового масла или пасты, добавить 1,5 чашки геркулеса и ¼ чашку меда или любого натурального сиропа. Можно для вкуса ввести мелко раздробленные орехи.

Метод 2. Употребление приготовленных семян чиа

Для приготовления каши необходимо заваривать 10-20 грамм продукта в чашке (250 миллилитров) теплого молока. Оставьте чашку на 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы избежать появления комочков. Каша не будет иметь какой-то ярко-выраженный вкус, поэтому можно добавить мед, фрукты, сухофрукты или корицу.

Еще один вариант – мука из чиа. Для этого измельчите зерна в блендере, а дальше используйте продукт как муку для выпечки. Для пышного теста необходимо смешать такой продукт с обычной мукой 1:1. Для жидкого теста можно смешать муку из чиа с мукой в соотношении 1:3. Также их можно добавить в запеканку или любое другое блюдо с термической обработкой.

Как принимать семена чиа для похудения

Клетчатка, которая есть в составе, помогает ускорить обмен веществ, что значительно поможет ускорить процесс снижения лишнего веса. Курс похудения длится от 1,5 месяцев. Для достижения лучшего результата рекомендуется придерживаться сниженного потребления калорий. Помните, не существует универсальных правил потребления таких продуктов. Для каждого человека – свой индивидуальный подход, который необходимо рассматривать со специалистами.

Рецепты блюд

Один из немногих универсальных способов приготовления семян:

На стакан воды (250 миллилитров) добавьте 1 ложку семян. Через 25-30 минут они станут больше, а образовавший гель закупорит семена в капсулы. Для вкуса можно добавить любой цитрус. Этот коктейль поможет утолить не только жажду, но и голод.

Можно приготовить пудинг. Для этого понадобится:

  • 3 столовые ложки семян;
  • 150 грамм свежих или замороженных ягод;
  • 250 грамм обезжиренного молока или его заменителя;
  • 100-150 грамм нежирного йогурта.

Залейте зерна молоком, оставьте настаиваться на протяжении 30-40 минут. Перетрите ягоды с йогуртом, а затем перемешайте все компоненты в чашке. Для вкуса можно добавить ваниль или ванильный сахар.

Как принимать семена чиа в лечебных целях

Для достижения лечебного эффекта, зерна можно употреблять только после консультации с доктором.

Чаще всего их используют при лечении следующих недугов:

  • Проблемы с запорами, очищение кишечника. Пищевые волокна способствуют восстановлению нормальной работы кишечника, устраняют проблему со стулом. Рекомендуется 3-недельный курс приема специальных коктейлей.
  • Снизить холестерин также можно, если количество семян не будет превышать одну столовую ложку на порцию. Но, если параллельно есть жирные и жареные продукты, то пользы никакой от зерен не будет.
  • При повышенном уровне сахара, семена чиа способствуют нормализации уровня глюкозы.

Коктейль для борьбы с проблемами кишечника делается так. Столовую ложку семян залейте кефиром и оставьте на 2-3 часа. Для вкуса можно добавить мед. Употребляйте на голодный желудок перед завтраком.

Суточная норма потребления

Сколько семян чиа можно употреблять в день? Передозировка очень опасна для любого организма, поэтому строго соблюдайте дозировку.

Для взрослого человека она составляет около 4 больших ложек в сутки, а для детского организма этот показатель снижается до 1 столовой ложки.

Применение семян чиа в домашней косметологии

Многие отзывы на сайтах, посвященных похудению, гласят, что данный продукт можно использовать не только при похудении и лечении, но и в домашней косметологии. Из них можно сделать маски, скрабы для лица. Вот некоторые рецепты эффективных косметических средств.

Рецепт маски

Залейте 3 больших ложки 100 миллилитров воды, дайте им настояться около 25-30 минут. К распаренным семенам добавьте мед, нанесите маску на все лицо, оставив примерно на 10 минут. При регулярном использовании девушки отмечают, что кожа становится гладкой, а овал лица – четче.

Рецепт скраба

Для приготовления скраба понадобиться: 2 большие ложки семян, половина измельченного в блендере яблока. Дальше всё смешивают с 2 ложками меда, а для придания нужной консистенции можно добавить воды. Нанесите скраб и по массажным линиям, круговыми движениями массируйте лицо.

Рецепт маски для волос

80 грамм чиа заливают 0,5 литра воды, перемешивают, оставляют на 10-15 минут. После чего смесь необходимо помешать еще раз, затем снова убрать в холодильник на 25-30 минут. После этого масса станет гуще. В полученный гель добавьте 3 ложки лимонного сока, а затем нанесите на волосы на 10-15 минут. Смойте все обычной водой. Такая маска укрепит волосы, придаст им блеск.

Потребление семян чиа во время беременности: хорошо ли это?

  • Безопасны ли семена чиа во время беременности?
  • Пищевая ценность семян чиа
  • Преимущества употребления в пищу семян чиа во время беременности
  • Как потреблять семена чиа?
  • Побочные эффекты семян чиа

Беременность – это деликатное время, когда вам нужны все питательные качества, которые вы можете получить для здорового родов. Семена чиа и беременность идут рука об руку, их часто рекламируют как суперпродукт, который является источником необходимых питательных веществ для здоровой беременности. Если вы будущая мать, планируете завести ребенка или просто хотите узнать о семенах чиа во время беременности, прочитайте все, что вам нужно знать.

Безопасны ли семена чиа во время беременности?

Семена чиа безопасны во время беременности и фактически повышают шансы на здоровую доставку. Две столовые ложки семян чиа будут соответствовать вашим потребностям в калориях и питании. Кроме того, семена чиа содержат железо и кальций, которые являются необходимыми минералами, необходимыми во время беременности. Более 15% ваших потребностей в белке удовлетворяются через столовую ложку семян чиа.

Пищевая ценность семян чиа

Вот диаграмма, которая иллюстрирует питательную ценность семян чиа

Количество на 100 грамм

486 калорий

17 г

407 мг

16 мг

42 г

31 г

631 мг

1, 6 мг

7, 7 мг

335 мг

54 МЕ

питательное вещество
энергии
белка
калий
натрий
Всего углеводов
Всего жиров
кальций
Витамин C
Железо
магниевый
Витамин а

Преимущества употребления в пищу семян чиа во время беременности

По словам исследователей из Мексики, есть следующие преимущества употребления семян чиа во время беременности –

  1. Беременность приводит к истощению жизненно важных витаминов и минералов. Семена чиа обеспечивают заряд энергии и поддерживают организм жизненно важными питательными веществами, необходимыми для здорового питания.
  2. Предотвращает повреждение от свободных радикалов и богат антиоксидантами.
  3. Высокое содержание белка приводит к ощущению полноты в течение более продолжительного периода времени и способствует снижению веса.
  4. Регулирует уровень сахара в крови и снижает риск развития диабета 2 типа и сердечных заболеваний.
  5. Является богатым источником омега-3 жирных кислот, которые необходимы для когнитивного развития ребенка.
  6. Способствует здоровью костей и содержит много питательных веществ для костей, таких как фосфор, кальций и магний.
  7. Является богатым источником железа, которое необходимо на ранних стадиях беременности.

Как потреблять семена чиа?

Семена чиа могут быть использованы в самых разнообразных вкусных рецептах и ​​универсальны в кулинарном использовании. Вот как вы можете употреблять семена чиа

  1. Семена чиа с водой

Семена чиа можно положить в стакан воды для употребления. Вы можете замочить семена чиа на ночь и пить воду в течение дня, или же пить воду с семенами чиа.

2. Сырые семена чиа

Семена чиа можно есть сырыми. Поскольку эти семена служат дольше и не являются скоропортящимися, они отлично подходят для перекусов на ходу.

3. Рецепты

Если вы хотите удовлетворить свою тягу, вот здоровые рецепты семян чиа, которые вы можете попробовать дома.

а) Смузи из семян чиа

Наш самый рекомендуемый рецепт – миска смузи из кокосового йогурта. Вот как ты это делаешь

Что вам нужно-

  • 3 нарезанных банана
  • 4 финики без косточек и половинки
  • 2 чашки йогурта с кокосовым молоком
  • 1/4 стакана кокосовой воды
  • 1 небольшая порция черники
  • 1/4 чашки семян чиа
  • Ломтики клубники, малины, ежевики и семян конопли для начинки.

Возьмите первые шесть ингредиентов и положите их в блендер. Смешайте, пока они не станут гладкими, и поместите их в воздухонепроницаемый контейнер в холодильник на 20 минут. Дайте смеси остыть и подайте холодной. Обязательно добавляйте ваши любимые начинки перед подачей на стол, наиболее рекомендуемыми из них являются черника и семена конопли.

Кроме того, вы можете приготовить смузи из семян чиа, используя кокосовое молоко, коричную пудру, кленовый сироп и экстракт ванили. Смешайте все ингредиенты в блендере и добавьте ваши любимые фруктовые начинки или шоколадную стружку для вкусного смузи!

б) бутерброды с семенами чиа

Так как семена чиа имеют нейтральный вкус, их можно добавлять в различные сэндвичи. Добавьте ломтики огурца, салат, помидоры и другие любимые начинки в бутерброды вместе с семенами чиа, и все готово.

в) салаты

Семена чиа можно добавлять в самые разнообразные салаты. Будь то фруктовые салаты или зелень, подумайте над тем, чтобы в следующий раз насладиться здоровой едой.

г) кокосовые протеиновые блинчики

Кокосовые протеиновые блинчики Chia известны среди будущих мам. Вот как ты это делаешь.

Что вам нужно-

  • 1/4 безглютеновая универсальная мука
  • 2 столовые ложки кокосовой муки
  • 3 столовые ложки ванильного сывороточного белка
  • Щепотка морской соли
  • 1 столовая ложка кокосовой стружки
  • 1 яйцо
  • 4 столовые ложки миндального молока
  • 2 столовые ложки теста для блинов
  • Столовая ложка семян чиа

Положите все эти ингредиенты в миску и перемешайте их с влажными ингредиентами. Добавить 2 столовые ложки теста для блинов и варить несколько минут. Как только вы заметите пузыри, переверните и работайте на другой стороне. Вуаля! Ваши мощные блинчики с протеином Chia готовы для вкусного завтрака.

Побочные эффекты семян чиа

Несмотря на то, что семена чиа богаты питательными веществами, есть несколько потенциальных побочных эффектов, о которых вы должны знать, потребляя их слишком много. Как говорится, умеренность является ключевым фактором, и вот различные побочные эффекты, которые приносят семена чиа –

  • Желудочно-кишечные проблемы – запор, ощущение вздутия, твердый стул, чрезмерная диарея и кишечные газы
  • Семена чиа разжижают кровь и могут вызвать снижение артериального давления и кровотечение
  • Хотя семена чиа регулируют уровень сахара в крови, они могут взаимодействовать с определенными лекарствами и лекарствами
  • Симптомы аллергии на семена Чиа варьируются от сыпи, крапивницы и слезотечения

Что касается калорийной пищи, семена чиа стоят на вершине хит-парадов, поэтому не позволяйте своим размерам обмануть вас.

Семена чиа необходимы беременным женщинам из-за высокого содержания белка и отличного питания. Мы рекомендуем вам поговорить с врачом и выяснить, взаимодействуют ли они с вашими существующими лекарствами, прежде чем вы начнете включать семена чиа в свой рацион. Как всегда, добавляйте от одной до двух столовых ложек семян чиа в день во время беременности, и все будет готово для вашей беременности!

Семена чиа

Чиа или шалфей испанский – одно из групп растений, достигающих высоты 1-2 метров с белыми или красными цветками, растет в Мексике. Исследователи доказывают, что еще до испанского завоевания цивилизация Майя употребляла чиа в пищу наряду с бобами, кукурузой и амарантом.

Первая волна популярности семян чиа появилась в момент, когда появилась информация указывающая, что они помогают в вопросах похудения. Как они связаны с процессами снижения веса? Семена чиа имеют свойство сильно разбухать, абсорбируя в себя жидкость, что позволяет занимать много места в желудке, создавая видимость насыщения. При этом они никак не влияют на скачки сахара в крови.

Как сделать так, что извлечь максимальную пользу из семян чиа, ведь во многих продуктах они добавляются в привычном виде зерен. Так ли это полезно? На самом деле, семена чиа стоит измельчать перед употреблением, именно так можно получить все полезные витамины из них. При размокании на поверхности цельного ядра формируется защитная слизь, призванная защитить витамины в чиа.

Несмотря на это, диетологи говорят, что неизмельченные семена чиа стоит употреблять тем, кто стремится похудеть. При этом если постоянно добавлять этот продукт в свой рацион, то без опасения можно снижать калорийность своего рациона на 200-300 ккал. К тому же, чиа хорошо прочищают стенки сосудов, и помогает вывести шлаки из организма.

Чем же так полезны семена чиа:

  • содержат в себе жирные кислоты Омега-3;
  • являются источником калия, фосфора, цинка и витаминов группы В;
  • содержат достаточное количество клетчатки;
  • в их составе большое количество антиоксидантов.

Противопоказания для принятия семян чиа

Многие говорят о том, что семена чиа не несут никакого вреда для организма. Однако стоит обратить внимание, что к группе риска относят следующих людей:

  • которые страдают от болезней ЖКТ;
  • у которых наблюдается индивидуальная непереносимости чиа;
  • не стоит употреблять продукт при низком давлении;
  • во время беременности, кормления грудью и даже в периоды лечения зубов стоит отказаться от приема семян чиа.

Нужно помнить, максимальная польза от семян чиа достигается при их концентрации в организме не более чем 15 грамм.

Схемы потребления семян чиа

Этот продукт можно употреблять в исходном виде, перемалывать в муку или сочетать с жидкостями. При этом существенной разницы в их воздействии на организм не отмечается, потому все зависит лишь от предпочтений.

Семена чиа можно добавлять к кашам и салатам, даже в выпечку, это помогает улучшить вкус, ускорить насыщение и благоприятно воздействовать на организм. В качестве муки они часто добавляются в выпечку, используются во время приготовления блинов, хлеба и запариваются вместе с кашей.

Интересно, что семена чиа можно использовать как маску для волос. Их стоит заранее замочить в воде на полчаса, после добавить к ним немного лимонного сока и нанести на волосы. Смывать такую смесь нужно через 10 минут. Это способствует улучшению структуры волос, делает их более гладкими.

Чиа: разрекламированный суперфуд. О чем нам лгали, разоблачение мифов

В последнее время не утихают разговоры о том, что добавление в различные продукты семян чиа – это не больше, чем уловки маркетологов. Так ли это на самом деле и сколько витаминов содержит в себе этот продукт?

Если верить рекламе, то именно в семенах чиа содержится в 15 раз больше железа, чем в шпинате и в 2 раза больше калия, чем в бананах. Именно знаменитые диетологи способны наталкивать на мысль, как же человек обходится в своей жизни без этого продукта и стоит ли переплачивать, когда семена чиа можно заменить другими продуктами?

Если сравнивать приведенные выше продукты, то удается сделать следующий вывод:

  • в 100 граммах семенах чиа содержится 7,7 мг железа, в то же время в шпинате – 13,51 мг. То есть, опровергнув очередную маркетинговую уловку, удается уточнить, что в шпинате содержится практически в 2 раза больше железа, чем в чиа, что полностью разрушает созданный миф. Причем суточная норма потребления железа – 17 мг;
  • в чиа содержится 407 мг калия на 100 грамм семян, в бананах – 348 мг, что в контексте суточной нормы этого вещества для организма не составляет большой разницы;
  • в 100 граммах чиа содержится столько же кальция, сколько и в стакане молока. Причем усваиваются организмом этот минерал одинаково. В чем разница? Лишь в цене, ведь молоко стоит в разы дешевле.

Потому удается лишь опровергнуть любые попытки маркетологов привлечь всеобщее внимание к семенам чиа, а в итоге удвоить, а то и утроить их рыночную стоимость.

Также стоит вспомнить один из самых знаменитых рекламных ходов: в семенах чиа содержится столько же Омега-3 жиров, сколько и в большом стейке из семги. В чем разница и зачем переплачивать, если можно употребить 100 граммов чиа и ни о чем не беспокоиться? Дело в том, что чиа содержит в себе растительные Омега-3 жиры, а семга – животные, но об этом никто не спешит упоминать. А вот если сравнить количество того же Омега-3 в семенах чиа и рыбьем жире, то примерно столовая ложка чиа способна заменить лишь 0.3 грамма рыбьего жира, что даже меньше привычной для нас капсулы с ним.

Но таким ли бесполезным будет этот продукт, если сравнивать его с другими, более доступными для нас овощами и фруктами?

Семена чиа: о чем молчат маркетологи и что важно для потребителя

Стоит рассмотреть, почему этот продукт может быть полезной пищевой добавкой для организма и целесообразно ли употреблять его при диетах или спортивных тренировках.

  1. Семена чиа – достаточно калорийный продукт, в 100 граммах содержится 486 калорий, при этом в бананах, которые также называют калорийным продуктом, содержится всего лишь 96 калорий. С другой стороны, чем более калорийный продукт, тем больше энергии он дает организму.
  2. Чиа – богаты на клетчатку, в 100 граммах продукта содержится 34,4 грамма, что способно опередить многие диетические продукты. Но также в таких семенах достаточно большое количество жиров – 30 граммов, стоит обратить внимание, что они относятся к тем жирам, которые не стимулируют прибавление веса и их нельзя сопоставлять с жирами животных.
  3. В этом продукте содержатся практически половина витаминов группы В, а также витамин Е, С, другие жирорастворимые витамины не было обнаружено при химическом исследовании.
  4. В 100 грамм чиа содержится 122% суточной нормы фосфора (860 мг), 102% нормы меди, 118% нормы марганца и практически суточная норма селена. Потому этот продукт идеально возмещает недостающие элементы для организма.
  5. Чиа относится к числу вегетарианских продуктов растительного происхождения.

Семена чиа, как и семена льна, улучшают пищеварение, обволакивают стенки желудка, а также помогают устранить диарею. Относительно лечебных свойств, то этот продукт ничем не отличается от свойств привычного нам шалфея.

О чем расскажет наука

Возвращаясь к рекламным постам, стоит вспомнить, что именно они гарантируют следующие результаты после употребления семян чиа:

  • снижение артериального давления;
  • снижение уровня холестерина в крови;
  • уменьшение размеров талии.

Все это было опровергнуто исследователями, единственное, семена чиа способны уменьшать аппетит благодаря большому количеству жиров и углеводов в них и клетчатки.

Можно сделать вывод, что семена чиа поистине волшебная добавка, которая не обладает никакими волшебными свойствами. Этот продукт с легкостью заменяется другими, а маркетологи продолжают вводить в заблуждение покупателей, говоря, что именно в чиа содержится все то, что так необходимо человеку. Все, что за считанные дни сделает из него спортсмена, фитоняшку, которая сбросит все свои лишние килограммы, да и что лукавить, употребление семян чиа – наиболее верный способ долголетия.

Правда лишь в том, что практически любой фрукт или овощ будет содержать в себе столько же полезных веществ, а то и больше. Интересно, что еще более полезными по свойствам будут семена льна, да и стоимость их в разы ниже.

Читайте также:  Льняное масло с Омега-3 и Омега 6 в капсулах и не только
Добавить комментарий