Ламинария (морская капуста) от А до Я: свойства и применение

Ламинарии слоевища – морская капуста (Laminaria saccharina in pulveris)

Действующее вещество:

Содержание

Фармакологические группы

Состав и форма выпуска

Слоевища ламинарии в упаковке по 150 г.

Характеристика

Содержит полисахариды (ламинарин 21%, маннит 20–25%, фруктоза 4%), альгиновую кислоту 25%, йодиды, витамины B1, B2, B12, А, C, D, Е, соли калия, натрия, магния, брома, кобальта, железа, марганца, соединения серы и фосфора, азотсодержащие вещества, белки 5–10%, углеводы 13–21% и жиры 1–3%.

Фармакологическое действие

Показания препарата Ламинарии слоевища – морская капуста

Атонический запор, энтероколит, проктит, гипотиреоз, атеросклероз.

Противопоказания

Гиперчувствительность (в том числе к йоду), геморрагический диатез, нефрит.

Побочные действия

Способ применения и дозы

Внутрь, по 1/2–1 чайной ложке на ночь (запивать водой), курс лечения 15–30 дней.

Условия хранения препарата Ламинарии слоевища – морская капуста

Хранить в недоступном для детей месте.

Срок годности препарата Ламинарии слоевища – морская капуста

Не применять по истечении срока годности, указанного на упаковке.

Инструкция по медицинскому применению

Ламинарии слоевища – морская капуста
Инструкция по медицинскому применению – РУ № Р N003122/01

Дата последнего изменения: 30.10.2015

Лекарственная форма

Состав

Ламинарии слоевища – морская капуста

Описание лекарственной формы

Кусочки слоевищ различной формы. Цвет от светло-оливкового до темно-оливкового, зеленовато-коричневый, красно-коричневый, иногда зеленовато-черный, темно-зеленый, темно-серый с зеленоватым оттенком. Запах своеобразный. Вкус солоноватый.

Характеристика

Слоевища ламинарии содержат высокомолекулярные полисахариды, йодистые и бромистые соли и другие биологически активные вещества.

Фармакологическая группа

Слабительное средство растительного происхождения

Фармакологическое действие

Слабительное действие обусловлено способностью препарата набухать и, увеличиваясь в объеме, вызывать раздражение рецепторов слизистой оболочки кишечника. В связи с содержанием солей йода препарат оказывает также тиреоидное и гиполипидемическое действие.

Показания

Хронические атонические запоры (в том числе у больных с гиперлипидемией).

Противопоказания

Повышенная индивидуальная чувствительность (в том числе к йоду), гипертиреоз, многоузловой зоб, тиреотоксикоз различного генеза, нефрит, нефроз, геморрагические диатезы, фурункулез, угревая сыпь, хроническая пиодермия, кишечная непроходимость, синдром острого живота, аппендицит и другие воспалительные процессы в брюшной полости, острые лихорадочные состояния, беременность, период лактации.

Способ применения и дозы

Принимают по 1 /2-1 чайной ложке 1 раз в день, запивая водой. Курс лечения 15-30 дней.

Побочные действия

При длительном применении и повышенной чувствительности к йоду возможны явления йодизма (насморк, крапивница, отек Квинке, слюнотечение, слезотечение, угревая сыпь на коже и др.), аллергические реакции.

Форма выпуска

Слоевища измельченные по 50 г, 100 г в картонной пачке с внутренним пакетом. Текст инструкции по применению полностью нанесен на пачку.

Условия хранения

В сухом, защищенном от света месте.

Хранить в недоступном для детей месте.

Срок годности

Не применять по истечении срока годности.

Условия отпуска из аптек

Цены в аптеках Москвы

Название препаратаЦена за 1 ед.Цена за упак., руб.Аптеки
Ламинарии слоевища – морская капуста
сырье растительное измельченное, 1 шт.

Оставьте свой комментарий

Текущий индекс информационного спроса, ‰

Официальный сайт компании РЛС ® . Главная энциклопедия лекарств и товаров аптечного ассортимента российского интернета. Справочник лекарственных препаратов Rlsnet.ru предоставляет пользователям доступ к инструкциям, ценам и описаниям лекарственных средств, БАДов, медицинских изделий, медицинских приборов и других товаров. Фармакологический справочник включает информацию о составе и форме выпуска, фармакологическом действии, показаниях к применению, противопоказаниях, побочных действиях, взаимодействии лекарств, способе применения лекарственных препаратов, фармацевтических компаниях. Лекарственный справочник содержит цены на лекарства и товары фармацевтического рынка в Москве и других городах России.

Запрещена передача, копирование, распространение информации без разрешения ООО «РЛС-Патент».
При цитировании информационных материалов, опубликованных на страницах сайта www.rlsnet.ru, ссылка на источник информации обязательна.

Еще много интересного

© РЕГИСТР ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ РОССИИ ® РЛС ® , 2000-2020.

Все права защищены.

Не разрешается коммерческое использование материалов.

Информация предназначена для медицинских специалистов.

Морская капуста: польза и вред для организма

История морской капусты

Сегодня существует большое количество продуктов, которые имеют низкий калораж, но обладают огромной пользой для нашего организма. К таким продуктам можно отнести морскую капусту.

Ламинария растет на глубине 10-12 метров и относится к классу бурых водорослей. Морская капуста произрастает в Японском, Охотском, Карском, Белом морях, в Атлантике и в Тихом океане.

Впервые о морской капусте узнали в Японии. На сегодняшний день эта страна является лидером по производству ламинарии.

В России же морская капуста появилась в 18 веке. Ее стали применять не только в кулинарии, но и в медицине. Ламинарию на территории нашей страны, обнаружили участники экспедиции Беринга и стали называть «китовыми усами».

В наше время из известных 30 видов морской капусты, в косметологии, медицине и кулинарии используется всего 5 видов.

Польза морской капусты

Морская капуста богата многими витаминами и минералами, которые необходимы для здоровья человека. По составу ламинария содержит много йода, витамины А, группы В, С, Е и D. В этом продукте содержатся энтеросорбирующие вещества, которые подобно губке, вытягивают шлаки, токсины и вредоносные бактерии из организма.

Врачи рекомендуют употреблять ламинарию при болезнях щитовидной железы, для профилактики онкологических заболеваний, для нормализации обменных веществ.

Благодаря жирным кислотам, содержащимся в морских водорослях, можно избежать атеросклероза.

«Вообще морская капуста не имеет никакого отношения к обычной капусте. Это ламинария – водоросль, которая произрастает в морях. Для диетолога, в первую очередь, морская капуста ценна большим содержанием йода.

Потребность в йоде увеличивается у растущего организма детей, у людей с активной умственной и физической активностью, беременных и во время лактации. А также у пациентов с нарушением функции щитовидной железы – гипотиреозом. Органический йод из ламинарии лучше усваивается, чем синтетические йодсодержащие препараты.

Не забываем и противопоказаниях ламинарии – это гиперфункция щитовидной железы, когда гормоны вырабатываются в избытке.

Что касается выбора морской капусты- я рекомендую в свежем или сушеном виде. Маринованная морская капуста теряет все полезные свойства и даже может стать вредной для здоровья при хранении в пластиковой упаковке», – рассказывает врач-диетолог, эндокринолог Хисматуллина Раушания.

Большинство экспертов рекомендуют употреблять не более 40 граммов морской капусты в сутки.

Вред морской капусты

Несмотря на то, что морская капуста богата полезными веществами, она имеет ряд противопоказаний:

  • людям с гиперфункцией щитовидной железы морская капуста противопоказана;
  • не рекомендуется к употреблению в пищу при геморрагических патологиях. Морская капуста обладает выраженным слабительным действием;
  • большая впитываемость. Перед покупкой нужно узнать, где была выловлена водоросль, т.к. она может накапливать токсины. Такая ламинария нанесет только вред организму.
  • если у Вас имеются аллергические реакции.

Применение в медицине

Морская капуста имеет в своем составе кладезь полезных веществ. Именно поэтому медики уделяют ей должное внимание.

При ежедневном употреблении допустимого количества водорослей, у человека улучшается общее самочувствие и восстанавливается обмен веществ.

По результатам исследований, стало известно, что морская капуста предотвращает появление онкологических заболеваний.

За счет содержания антиоксидантов, при постоянном употреблении в пищу, ламинария прекрасно омолаживает организм и выводит вредные вещества.

Бурая водоросль показана людям «больших городов». Ведь из-за недостатка йода в организме, начинает страдать щитовидная железа.

Морская капуста прекрасно справляется с запорами. Клетчатка, которая в не содержится, мягко влияет на кишечник и регулирует стул.

Ламинария показана беременным. За счет содержания брома, психологическое состояние будущей мамы будет всегда стабильно. Бурая водоросль содержит в себе фолиевую кислоту, которая также необходима женщинам в положении. Перед тем, как начать употреблять ламинарию, обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Ламинария: полезные свойства и применения

Водоросль ламинария (второе название – морская капуста) – растение, длинные листья которого напоминают пластины. Представляет класс бурых водорослей, произрастающих вдоль берегов холодных морей на глубине около 12 м. Впервые о ценном составе и благотворном воздействии продукта на организм человека узнали в Японии. До сих пор эта страна – лидер по разведению морской капусты. Тысячи рабочих трудятся на масштабных фермах, где выращивается густые заросли пластинчатого растения.

В 18 веке водоросли стали применять в России в кулинарных и лечебных целях. Ламинарию обнаружили участники экспедиции Беринга и называли ее «китовыми усами». Растение, богатое йодом, употребляется в свежем, сушеном, а также в маринованном виде. Есть множество форм ее выпуска: от засушенных больших пластов до порошка и таблеток. Водоросль имеет насыщенный бурый цвет и только спустя несколько часов после сбора приобретает приятный зеленоватый оттенок. Известно более 30 видов растения, но самой полезной считается японская. Ее собирают на юге Японского и Охотского морей.

Состав и характеристики

Морская капуста – питательный и полезный продукт, который облает низким гликемическим индексом (22) и незначительной калорийностью – 24 ккал. Показатель у маринованной ламинарии в 2 раза выше. В водоросли содержится 3 г углеводов, меньше 1 г белков и практически отсутствуют жиры. Кроме того, состав продукта представлен следующими веществами:

  • кальцием, серой, натрием, фосфором, магнием,
  • лецитином,
  • золой,
  • пищевыми волокнами,
  • альгинатами,
  • фолиевой и аскорбиновой кислотами,
  • рибофлавином, тиамином,
  • йодом,
  • бэта-каротином,
  • полисахаридами,
  • железом,
  • полиненасыщенными жирными кислотами,
  • витаминами А и РР.

Ламинария – рекордсмен среди растений по концентрации йода. Этот элемент невероятно полезен для правильного функционирования щитовидной железы, снижает риск развития атеросклероза. Витамины улучшают состояние крови и повышают гемоглобин. Благодаря лецитину снижается вероятность возникновения тромбоза, отложений холестерина в сосудах. Полисахарид сульфатного типа противостоит образованию злокачественных опухолей. Альгинаты и органические кислоты эффективно очищают организм от вредных веществ.

Полезные свойства и применения

Морская водоросль обладает противовоспалительным, бактерицидным и противогрибковым действиями. При регулярном употреблении продукта укрепляется иммунитет, повышается сопротивляемость к инфекциям, так как ламинария содержит в себе альгинаты. Помимо этого отмечаются следующие положительные свойства:

  • снижение веса, сжигание лишнего жира;
  • улучшение состояния кожи и волос;
  • нормализация функционирования щитовидной железы;
  • ускорение регенерационных процессов в организме;
  • устранение отечности;
  • нормализация артериального давления;
  • помощь при дефиците железа;
  • укрепление сосудов и нормализация сердечной деятельности;
  • быстрое выведение из организма вредных соединений;
  • профилактика образования тромбов.

Представитель бурых водорослей широко используется не только в кулинарии, но и в медицине, а также в косметологии.

В кулинарии

Дар моря с оригинальным вкусом можно есть в свежем виде, соленом, маринованном или же в вяленом и высушенном. Из нее готовят оригинальные соусы и желе. Ламинария обладает оригинальным вкусом и в любом виде сохраняет максимум полезных веществ. Во многих странах популярен изысканный суп из этого дара моря. Бульон готовится из чеснока, томатов, репчатого лука и картофеля. Водоросль добавляется в конце приготовления. В Японии ламинария – неотъемлемый ингредиент суши и роллов. Кроме того, с ней пекут хлеб, готовят вкусные десерты и варенье.

Блюда с морской капустой приобретают неповторимый вкус. Перед тепловой обработкой растение нужно тщательно промыть и замочить в воде. Оно прекрасно сочетается с жареным картофелем, овощным салатом, гречневой крупой, рисом, мясным фаршем, а также с грибами, сыром и макаронными изделиями. Из ламинарии получаются прекрасные сладкие пироги и оладьи. Популярен рецепт слоеного салата, где помимо водоросли, есть репчатый лук, яйца и консервированная рыба. Дневная норма употребления – 30-40 г. Такого количества достаточно для укрепления иммунитета, избавления от плохого настроения и сильного чувства голода.

В народной медицине

Регулярное употребление водоросли налаживает работу многих систем организма, укрепляет иммунитет, заряжает энергией, восстанавливает силы. Продукт рекомендован при панкреатите, а также при разных формах сахарного диабета. Морская капуста помогает справиться с запорами даже хронической формы. В этих целях следует ежедневно выпивать настой перед сном. Можно использовать порошок ламинарии или же высушенные листья. Сырье (1 ч. л.) заваривается в 200 мл воды и настаивается несколько часов.

Водоросль помогает бороться с проявлениями патологий суставов. Сушеная капуста вымачивается в воде и прикладывается к больному участку. Боль и дискомфорт при остеохондрозе исчезнут, если делать компресс ежедневно на 20 минут. Настой морской капусты – отличное средство от кашля и воспаления дыхательных путей. Ложка сушеного растения заливается стаканом кипящей воды и настаивается в течение ночи. Полоскать горло нужно каждые 4 часа до улучшения состояния. Специалисты рекомендуют включать растение в рацион при заболеваниях нервной системы, повышенном холестерине, нарушениях работы почек и печени, ослабленном иммунитете.

В косметологии

В косметологической отрасли бурая водоросль незаменима для проведения процедур по укреплению кожи, тонизированию и омоложению. Популярны обертывания из ламинарии, в результате которых исчезает «апельсиновая корка», разглаживаются и смягчаются кожные покровы. Обертывания помогают при кожных заболеваниях и варикозном расширении вен.

Морская капуста – отличное средство против выпадения волос, так как усиливает кровообращение, насыщает кожу головы витаминами. При регулярном использовании маски с ламинарией можно избавиться от перхоти, восстановить поврежденные пряди, ускорить рост волос.

Есть еще несколько действенных рецептов с ламинарией, которые позволят с минимумом затрат привести кожу в порядок:

  • От растяжек на груди. Для обертывания понадобятся слоевища водоросли (можно использовать и измельченное сырье). Ламинария заливается водой на 30 минут. Размягченное растение накладывается на грудь, верхний слой – пищевая пленка. После 1 часа слоевища снимаются, кожа ополаскивается.
  • От мелких морщин вокруг глаз. Несколько ложек измельченной сухой ламинарии заливается водой с добавлением ложки цветочного меда. Масса наносится на 20 минут. Средство обладает нежным ухаживающим действием. Если кожа сухая, в массу добавляется любое растительное масло, если жирная – несколько капель сока лимона.
  • Для подтягивания контура лица и коррекции овала. Маска делается из 20 мл эфирного масла авокадо с добавлением высушенной морской капусты (около 40 г). Подержать 25 минут.

Для придания кожным покровам ухоженного и сияющего вида к морской водоросли можно добавлять корень имбиря, облепиховое масло, сливки.

Для похудения

Использование ламинарии для похудения обусловлено ее низкой калорийностью, быстрым утолением чувства голода и жиросжигающим эффектом. Морская капуста входит во многие эффективные диеты, так как помогает снизить вес и улучшить общее самочувствие. Продукт с высокой концентрацией аминокислот полезен людям, отказывающимся от употребления мяса.

При регулярном употреблении ламинарии внутрь и в виде косметического средства организм очищается от солей, токсинов, уменьшаются проявления целлюлита, вес постепенно снижается. Обертывания и скрабы (из пластов и порошка) с растением восстанавливают упругость кожи, разглаживая ее.

В период беременности и грудного вскармливания

При умеренном употреблении ламинарии состояние беременной женщины значительно улучшается. Продукт особенно полезен, если у будущей мамы есть проблемы с весом. Морская капуста нормализует пищеварение, ускоряя работу кишечника, защищает от вирусов, восстанавливает солевой и водный балансы в организме. Кроме того, водоросль насыщает целым комплексом минералов и витаминов, улучшает сон, укрепляет нервную систему.

Содержащийся в продукте йод и фолиевая кислота снижают вероятность выкидыша на ранних сроках беременности, железо способствует правильному росту малыша, а витамин А необходим для нормального развития зрительного аппарата ребенка. Лучше всего употреблять свежие или сушеные водоросли, так как в консервированных содержатся вредные добавки. Готовые салаты, которые продаются в магазинах, так же нежелательно есть из-за чрезмерного содержания уксусной кислоты. Ламинария полезна при грудном вскармливании. Еще в древние времена целители рекомендовали женщинам есть свежую морскую капусту для улучшения выработки молока.

Противопоказания и возможный вред

При употреблении продукта в количестве, не 30-40 г, никаких негативных явлений не возникает. Однако есть ряд противопоказаний, из-за которых следует отказаться от морской капусты. Основные из них:

  • аллергическая реакция,
  • болезни мочевыводящих путей и почек в хронической форме,
  • непереносимость йода,
  • геморрой,
  • расстройство кишечника в острой форме,
  • диатез,
  • туберкулез.

Не следует делать компрессы и обертывания, если на коже есть ссадины, ожоги, глубокие порезы.

Выбор и хранение

Приобрести можно маринованную, соленую, свежую (замороженную), сухую или вяленую морскую капусту. Самое большое количество ценных компонентов сохраняется в высушенном сырье. Несколько советов по выбору ламинарии помогут приобрести качественное и полезное сырье:

  • Цвет водоросли в любом виде должен быть глубоким зеленым. Желтизна на продукте свидетельствует о низком сорте товара.
  • В составе маринованной капусты не должно быть вредных добавок: консервантов с буквой «Е».
  • При выборе ламинарии в виде салата нужно отдавать предпочтение прозрачной таре.
  • Покупая капусту соломкой, стоит обратить внимание на ее толщину. Нормальные показатели от 1,5 до 2 мм. Плюс к тому, соломка не должна быть похожа на кашу.
  • На сухой водоросли не должно быть плесени. Ламинария не должна быть липкой или же наоборот – хрупкой и рассыпающейся.

Хранить сушеную водоросль следует в мешочке из ткани или же в стеклянной емкости. При температуре от 2 до 10 градусов тепла, отсутствии проникновения солнечных лучей и умеренной влажности продукт хранится до года. Можно заморозить водоросли, но следует учесть, что повторная заморозка приведет к потере большей части полезных элементов. Маринованная капуста (с добавками или без) хранится в холодильнике в закрытом контейнере около 30 суток. Однако если емкость вскрыта, то салат может испортиться уже через несколько дней.

Полезные свойства морской капусты (ламинарии)

Морская капуста растет в северных морях. Название водоросли происходит от слова lamina, что в переводе означает «пластина». Ламинария растет большими колониями на глубине от 4 до 15 метров вдоль берега, образуя густые заросли.

В среднем длина пластины составляет 12 метров. Собирают ее после шторма, наматывая на длинные шесты. Выброшенная на берег морская капуста имеет бурый цвет. Темно-зеленой ламинария становится только через сутки.

Химический состав

Ламинария — подводный кладезь полезных веществ. Водоросль извлекает из морской воды и концентрирует в себе различные микро- и макроэлементы, и превращает их в биологически активные соединения, которые оказывают на человека целебное действие.

Морская капуста, прежде всего, ценится за высокое содержание йода. Ни одно растение не может сравниться с ламинарией по содержанию этого микроэлемента.

В состав морской капусты входят витамины: А (ретинол и бета-каротин), витамины группы В (рибофлавин, тиамин, пиридоксин, цианокобаламин), С и РР.

Химический состав ламинарии во многом зависит от сорта, места и условий произрастания: солености и температуры воды, освещенности.

Водоросль также богата полиненасыщенными жирными кислотами и альгинатами, которые являются мощными природными энтеросорбентами, которые связывают и выводят из организма вредные вещества, такие как радионуклиды, токсины, ионы тяжелых металлов, излишки холестерина.

Тем, кто хочет сбросить лишний вес, будет интересно почитать отзывы о ламинарии для похудения, размещенные на нашем сайте.

Об эффективности употребления клюквы для похудения узнайте в этой статье. Советы по приготовлению диетического клюквенного напитка.

Количество в 100 г морской капусты

Питательные вещества (г)

В9 фолиевая кислота

Калорийность

Энергетическая ценность ламинарии составляет всего 5,4 ккал. В этих водорослях содержится много воды и очень мало белков и жиров. Белки морской капусты обладают высокой питательной ценностью за счет содержания аминокислот.

Растительные волокна в ламинарии находятся в растворимой форме. Их употребление позволяет кишечнику работать правильно.

Приведенная ниже таблица информирует о том, сколько калорий в морской капусте в зависимости от способа ее приготовления.

Калорийность морской капусты на 100 г продукта

Морская капуста по-корейски

Йод, которым богата ламинария, улучшает функционирование щитовидной железы. Информация о том, в каких продуктах содержится йод, опубликована на нашем сайте.

Для тех, кто интересуется симптомами недостатки магния, который в большом количестве содержится в морской капусте, здесь размещено много полезных сведений.

Значение кальция в организме человека – http://ialive.ru/pitanie/mineraly/makroelementy/kalcij-v-produktah-pitaniya.html и полный перечень продуктов, в которых он содержится.

Полезные свойства ламинарии

Лечебные свойства ламинарии

Еще в Древнем Китае и Японии знали о полезности морской капусты для здоровья. Последние исследования только подтверждают это.

  • Йод нормализует деятельность щитовидной железы, от которой во многом зависит правильное функционирование организма человека.
  • За счет высокого содержания йода в морской капусте тормозится развитие склероза сосудов.

Ламинария при беременности

Морская капуста при беременности

Существует много споров, на тему того, можно ли беременным морскую капусту.

Утверждение, что употребление ламинарии беременными может вызвать патологии в развитии плода из-за избытка йода, не нашло доказательств. Избыток этого микроэлемента гораздо легче получить при употреблении медицинских препаратов.

Морская капуста содержит легкий йод, который легко усваивается в организме и не накапливается.

Последние исследования показали, что морская капуста является главным поставщиком важных в период беременности макро- и микроэлементов. Так, концентрация железа в ламинарии в 16 раз выше, чем в обычной капусте.

Употребление морской капусты при грудном вскармливании

В Древнем Китае в прибрежных районах существовала традиция – при рождении ребенка свежий лист морской капусты давали матери для полноценного молока.

В период грудного вскармливания женщина должна заботиться о том, чтобы вместе с грудным молоком ребенок получал все необходимые для правильного развития. В этот период употребление некоторых продуктов могут вызывать аллергию у малыша.

Многие кормящие мамы не решаются кушать ламинарию из страха вызвать аллергическую реакцию. Но этот страх беспочвенный – морская капуста не является аллергеном.

Морская капуста при панкреатите

При панкреатите больной должен соблюдать жесткую диету. У многих возникает вопрос, а можно ли есть морскую капусту?

Диетологи придерживаются единого мнения – ламинария очень полезна для поджелудочной железы за счет необходимого содержания никеля и кобальта. Недостаток этих микроэлементов приводит к нарушениям в работе поджелудочной железы и развитию сахарного диабета.

Польза ламинарии в косметологии

Препараты на основе морской капусты оказывают тепловое и стимулирующее действие на кожу, делая ее гладкой и эластичной. Ламинария нашла свое применение при борьбе с ожирением, заболеваниях кожи, отеках.

Действие водоросли на кожу:

  • усиление метаболических процессов в тканях;
  • коррекция веса за счет расщепления жировых отложений в подкожной клетчатке;
  • питание кожи;
  • повышение тонуса кожи;
  • борьба с целлюлитом;
  • выведение токсинов через поры кожи.

Один из основных способов применения водоросли, это горячие и холодные обертывания. Горячие обертывания используют для повышения упругости кожи, избавления от растяжек и борьбы с избыточным весом. Холодные – для улучшения обмена веществ при варикозном расширении вен, тяжести в ногах, отеках и усталости.

Не меньшим целебным эффектом обладает микронизированная ламинария, то есть порошок. На его основе делают маски для обертываний, настои для ванн, обтираний и компрессов. Порошок водоросли удобен тем, что к нему можно добавить лечебную глину, экстракты и масла для усиления благоприятного воздействия на кожу.

Чем ещё полезна ламинария для организма?

Польза и вред морской капусты

Порошок морской капусты нашел широкое применение в гинекологии и стоматологии, при лечении воспалительных заболеваний светочувствительного аппарата глаз, для лечения инфицированных ран.

Альгинаты используются в качестве основы для биополимерных покрытий на ожоговые поверхности и раны.

Вышеперечисленные медицинские препараты имеют натуральный состав и не вызывают побочных эффектов, хорошо переносятся всеми пациентами.

В конце 50-х годов в России провели интересный эксперимент по применению порошка ламинарии для лечения онкологии. Больным предлагали каждый день принимать по 3 чайные ложки порошка на протяжении от 2 до 12 месяцев.

Результаты исследований показали, что длительное употребление морской капусты улучшает общее состояние пациента, а также состояние психики. Нормализуются показатели крови, улучшается работа кишечника, повышается аппетит. Морскую капусту рекомендуют использовать как вспомогательное средство при лечении онкологических заболеваний.

Страдающим остеохондрозом, миозитами и невритами хорошо помогают компрессы из «водорослевой грязи». Ведро воды нужно нагреть до 50 0 С, положить 5 пачек сушеной морской капусты и оставить на 30 минут. После настаивания полученную смесь процедить через марлю.

На больное место накладывают марлевую салфетку, наносят водорослевую массу слоем 2 см, накрывают сверху клеенкой и прибинтовывают. Компресс оставляют на 5-6 часов. Процедуру можно проводить на ночь.

Перед началом лечения желательно проконсультироваться с врачом, так как есть противопоказания: аллергии, опухолевые заболевания.

Противопоказания к употреблению

Морская капуста имеет некоторые ограничения в использовании:

  • заболевания щитовидной железы;
  • заболевания почек;
  • расстройство ЖКТ;
  • пищевая аллергия;
  • непереносимость йода;
  • детский возраст до 2 лет;
  • беременность и лактация с осторожностью.

Как выбирать, готовить и правильно хранить

Йод – летучий элемент. В процессе обработки его содержание снижается. Поэтому ламинарию полезнее употреблять в пищу в сыром виде. Но такая возможность есть только у жителей прибрежных районов.

Неужели морская капуста, которую мы видим на прилавках магазинов, ничем не полезна?

Больше всего йода, микро- и макроэлементов сохраняется в сушеной ламинарии. Все питательные вещества в ней находятся в концентрированном виде из-за удаления влаги. Чуть меньше йода находится в пресервах, хотя содержание микроэлементов сохраняется почти полностью. Меньше всего питательных веществ и йода в консервированной ламинарии.

Как хранить морскую капусту

  • Сушеную ламинарию хранят в сухом прохладном темном месте до 3 лет без утраты полезных свойств. На свету количество йода снижается.
  • Консервы хранят в холодильнике при температуре до +6 0 С не более 2 суток с момента вскрытия упаковки.
  • Замороженную ламинарию хранят в морозильной камере не более 1 месяца.

Вкусный салат из морской капусты

Из ламинарии можно приготовить вкусный салат по следующему рецепту.

  1. Консервированную ламинарию нужно промыть от соли, а сушеную – замочить.
  2. Подготовленную ламинарию мелко порубить ножом.
  3. Добавить нарезанные крабовые палочки, вареное яйцо, зеленый или репчатый лук, перец и соль по вкусу.
  4. Заправить оливковым или подсолнечным маслом.

Занимательный эксперимент дома

Хотите проверить вместе с ребенком, есть ли в морской капусте йод?

  1. Положите в стаканчик ламинарию, добавьте воды и перемешайте.
  2. Жидкость сливаем в пустой стаканчик.
  3. Добавляем крахмал. Если раствор потемнел, то йод в капусте есть.

Ламинария относится к эффективным иммуномодуляторам. Сведения о различных травах повышающих иммунитет опубликованы в нашей статье.

Прочтите здесь о том, чем полезна трава эхинацея для иммунитета.

Подведем итоги

Морская капуста: фото

  1. Морская капуста – самый известный источник органического йода.
  2. Суточная доза употребления ламинарии для восполнения недостатка йода составляет 30 г. Достаточно съедать по 2 чайные ложки сушеной ламинарии в день.
  3. Беременным женщинам, не страдающим заболеваниями щитовидной железы, можно есть морскую капусту.
  4. В период лактации врачи рекомендуют употреблять ламинарию, начиная с небольших порций.
  5. В сушеной морской капусте больше питательных веществ и йода, чем в консервированной и маринованной.
  6. Не стоит есть капусту, привезенную из экологически загрязненных районов.

Видео о пользе морской капусты

Также подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или присоединяйте к нам в социальных сетях, чтобы следить за обновлениями В Контакте, Facebook, Одноклассниках, Google Plus или Twitter. Спасибо!

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

комментариев 6 к “Полезные свойства морской капусты (ламинарии)”

Вот так,оказывается не очень то приметная и особо не выделяющаяся на фоне остальных потребляемых нами продуктов морская капуста,на самом деле такая полезная и является одним из прямых источников йода.Ну про йод и так понятно все в курсе,но вот про остальные положительные качества этого замечательного продукта слышу в первые.Сама регулярно подкармливаю своего двух годовалого малыша морской капустой,ему нравится а я довольна.Мало какие продукты в наше время обладают хоть чем то полезным,а некоторые и наоборот медленно нас убивают.Не даром в советские времена на полках магазинов была только соль и морская капуста,переживали о нашем здоровье и суточной норме йода в организмах советских граждан))))

Плохо, что многие даже не подозревают, что в морской капусте, столько полезных свойств. А ведь кто-то покупает таблетки Йодомарин, хотя их с легкостью можно заменить, таким полезным и вкусным продуктом, как ламинария.

Очень жалко, что только сейчас до меня дошло, как ламинария полезна. А ведь когда я была беременной, мне выписали йодомарин. Неужели не могли просто посоветовать есть морскую капусту?

В советские времена я любила морскую капусту,а потом подзабыла.Теперь против утомляемости применяю..Вроде как лучше становится…

Комментарий скрыт из-за отрицательных оценок Нажмите чтобы увидеть комментарий.

Но она в сушенном виде такая соленая , а я отказалась от соли из за гипертонии , а в ламинарии её не добавляют ?

Комментарий скрыт из-за отрицательных оценок Нажмите чтобы увидеть комментарий.

А сейчас же есть прекрасная Российская компания vertera, производит здоровую пищу из ламинарии, а еще и можно построить свой шикарный бизнес

Морская капуста
свойства, состав, польза


Морская капуста – это бытовое название бурой водоросли вида Ламинария сахаристая (лат. Laminaria saccharina) из семейства Ламинариевых, класс:
Бурые водоросли (Phaeophyceae).


Научная классификация

    Класс: Бурые водоросли (Phaeophyceae)
    Порядок: Laminariales
    Семейство: Ламинариевые
    Род: Ламинария (Laminariaceae)
    Вид: Ламинария сахаристая (Laminaria saccharina)

Морская капуста или Ламинария сахаристая
(Laminaria saccharina L.)

Семейство Ламинариевые

Морская капуста – крупная морская бурая водоросль, слоевище (стебель-ствол) которой состоит из лентообразной пластины длиной от 1 м до 18 м, различной ширины.
В нижней части слоевища переходит в цилиндрический или неправильный цилиндрический ствол длиной от нескольких см до 1 м и более.
Слоевище (таллом) морской капусты прикрепляется к каменистому грунту ризоидами – хорошо развитыми корневыми образованиями.

Края пластин морской капусты ровные или волнистые, иногда присутствуют ряды пузыревидных вздутий, цель которых – удержание слоевища в вертикальном положении.
Пластина слоевища содержит органы бесполого размножения.
Процесс развития морской капусты происходит в летнее время.
При этом образуются подвижные одноклеточные зооспоры, дающие начало половому поколению ламинарии – микроскопическим нитевидным заросткам.

Из яйцеклетки женского заростка после ее оплодотворения сперматозоидами, развивающимися на мужском заростке, возникает новая ламинария.
После выхода зооспор старые пластины разрушаются, остаются только стволики.

На следующий год на них развиваются новые пластины.
Возраст морской капусты (ламинарии) может достигать 15-18 лет.

Растет в прибрежных зонах Северного Ледовитого и Тихого океанов – холодных и умеренно холодных морей.
Распространена во всех северных и дальневосточных морях РФ.
Произростает на глубине 2-20 м вдоль материкового побережья и островов.
Морская капуста, выросшая на литорали, наиболее ценная по содержанию витаминов и микроэлементов.

Морская капуста состав

Морская капуста содержит:
– йод (2,7-3%), в виде йодитов (40-90%), в виде йодорганических соединений (дийодтирозин);
– высокомолекулярный полисахарид ламинарии (от 7% до 18%),
– маннит,
– 1-фрукоза,
– альгиновая кислота (до 25%),
– витамины группы В – В-каротин, В1, В2, B9, В12;
– витамины A, C, D, E, РР.

Морская капуста содержит 43 микро- и макроэлемента, 23 аминокислоты, среди которых 7 незаменимых, пантотеновую кислоту, ненасыщенные жирные кислоты, а также растворимые и нерастворимые диетические волокна.

В составе морской капусты есть также микроэлементы:
бром,
марганец,
кобальт,
магний,
цинк,
калий,
железо,
фосфор,
сера,
азот
.

Морская капуста полезные свойства

Морская капуста применяется:
Преимущественно как продукт для приготовления салатов или компонент в более сложных блюдах (суп, щи, борщ, рассольник).

– в косметике для поддержания здоровья кожи лица и тела.
Пример:
Гель для обёртывания или Морская капуста микронизированная для обертывания из морской капусты (сушеной или сублимированной) смягчает кожу лица, тонизирует кожу, уменьшает морщины, очищает кожу.

– для похудения (как биодобавка), имеет низкую калорийность, всего 5 Ккал на 100 г, вызывает чувство насыщения и выводит лишнюю жидкость из организма.

– для оздоровления организма (по различным признакам), в составе биологически активных добавок (бадов).

В терапии женских заболеваний в комплексе с морской капустой излечиваются расстройства женской половой сферы.

В пищу используется пластинчатая часть морской капусты.
Морская капуста используется в виде свежесобранной (в т.ч. свежезамороженной), а также сушёной или сублимированной.

Морская капуста (Ламинария сахаристая) – природный источник йода и пищевых волокон, природное средство укрепления организма.
По данным статистики, потребители морской капусты (ламинарии) реже болеют раком.
У многих онкобольных морская капуста приостанавливает опухолевый процесс при опухоли желудка, пищевода, легких, молочной железы.

Применяется для улучшения здоровья при:

    анемии и лейкемии,
    гипотиреозе,
    йододефиците,
    заболеваниях печени,
    нормализует микрофлору кишечника,
    выводит токсические вещества, радионуклиды,
    для профилактики атеросклероза.

Рекомендуется применять:
– лицам с повышенным онкологическим риском,
– жителям экологически неблагоприятных районов,
– при избыточном весе – Худеем без последствий, комфортно.

Применение в пищу морской капусты
не рекомендуется лицам, страдающим
:
– гипертиреозом,
– туберкулезом легких,
– фурункулезом,
– угревыми сыпями,
– геморрагическим диатезом.

Источники:
Википедия Ламинария сахаристая.
Ботаника: Курс альгологии и микологии. Под ред. Ю. Т. Дьякова. — М.: Издательство МГУ, 2007
Сайт «Счастье Жизни в Украине»

Ламинарии слоевища (морская капуста)

Ламинарии слоевища (морская капуста): инструкция по применению и отзывы

Латинское название: Laminariae thalli

Код ATX: A01AB11

Действующее вещество: ламинарии слоевища (Laminariae thallus)

Производитель: АО «Красногорсклексредства» (Россия); ООО «Лек С+» (Россия); ПКФ, ООО ФИТОФАРМ (Россия); ЗАО «Ст.-Медифарм» (Россия); Аграрно-промышленная фирма «ФИТО-ЭМ», ЗАО (Россия)

Актуализация описания и фото: 15.07.2019

Цены в аптеках: от 165 руб.

Ламинарии слоевища (морская капуста) – слабительный препарат растительного происхождения.

Форма выпуска и состав

Лекарственная форма Ламинарии слоевищ (морская капуста):

  • слоевища измельченные: различные по форме кусочки слоевищ от серовато-зеленого до красно-коричневого, светло-коричневого, зеленовато-коричневого, темного зеленого, порой зеленовато-черного или желтовато-коричневого цвета с солоноватым вкусом и специфическим запахом; допускается наличие на кусочках белого налета морской соли (в пачке картонной 1 внутренний пакет, содержащий 50, 75, 100 или 150 г сырья);
  • трава измельченная: темно-серые с зеленоватым оттенком, различные по форме кусочки слоевищ, которые проходят через сито с 3 мм отверстиями, покрытые налетом солей белого цвета с солоноватым вкусом и своеобразным запахом (в пачке картонной 1 внутренний пакет из полипропилена или бумаги, содержащий 50, 75 или 100 г сырья);
  • сырье растительное измельченное: кусочки слоевищ темного серого цвета с зеленоватым оттенком, различные по форме, покрытые снаружи налетом солей белого цвета, со своеобразным запахом и солоноватым вкусом (в картонной пачке 1 внутренний бумажный пакет, содержащий 50 или 100 г сырья).

На каждую пачку нанесена инструкция по применению Ламинарии слоевищ (морская капуста).

В состав 1 г препарата входит активное вещество: ламинарии слоевища [с содержанием альгината (кальциевые соли альгиновых кислот), альгиновой кислоты, маннита, йодистых солей, высокомолекулярных полисахаридов (ламинарии), микро- и макроэлементов, а также иных биологически активных веществ] – 100%.

Фармакологические свойства

Сырьем для Ламинарии слоевищ (морская капуста) служат ламинария японская (Laminaria Japonica Aresch) и ламинария сахаристая (Laminaria saccharina) семейства ламинариевых. Слабительное свойство препарата обусловлено способностью сухого сырья слоевищ морской капусты набухать и, увеличиваясь в объеме, раздражать рецепторы в слизистой оболочке кишечника.

Содержание в растительном средстве полисахарида ламинарина – до 21%, маннита – до 21%, йода – 2,7–3% (в виде йодидов и йодорганических соединений), фукоидана, студенистого вещества альгина, альгиновой кислоты, солей брома, белков, пантотеновой и фолиевой кислот, витаминов A, B1, B2, B12, C и D обеспечивает следующие эффекты: витаминный и общеукрепляющий (особенно для пожилых и ослабленных пациентов); стимулирующий выработку гормонов щитовидной железы; гиполипидемический; противосклеротический; легкий слабительный, регулирующий деятельность желудочно-кишечного тракта; нормализующий обмен веществ. Кроме этого, ламинария немного снижает свертываемость крови, уменьшая опасность развития внутрисосудистых тромбозов, и регулирует проницаемость стенок сосудов. Из морской капусты выделено вещество, которое оказывает устойчивое гипотензивное действие.

Показания к применению

Ламинарии слоевища (морская капуста) назначают пациентам с хроническими атоническими запорами, включая больных с гиперлипидемией (в качестве слабительного препарата.

Препарат также рекомендуется принимать для профилактики связанных с дефицитом йода заболеваний щитовидной железы и атеросклероза.

Противопоказания

  • хроническая пиодермия;
  • кишечная непроходимость;
  • синдром острого живота;
  • тиреотоксикоз различного происхождения;
  • угревая сыпь;
  • геморрагический диатез;
  • гипертиреоз;
  • многоузловой зоб;
  • нефрит;
  • фурункулез;
  • аппендицит и иные воспалительные процессы в брюшной полости;
  • нефроз;
  • острые лихорадочные состояния;
  • беременность и период грудного вскармливания;
  • возраст младше 12 лет;
  • индивидуальная непереносимость компонентов препарата, включая йод.

Ламинарии слоевища (морская капуста), инструкция по применению: способ и дозировка

Средство принимают перорально, запивая водой.

Рекомендованный режим дозирования: ½–1 ч. ложка сырья 1 раз в сутки. Продолжительность терапии варьирует в пределах от 15 до 30 дней.

Побочные действия

  • гиперемия кожных покровов, кожный зуд (аллергические реакции);
  • диарея, метеоризм, изжога;
  • явления йодизма, включая угревую сыпь, слезотечение, слюнотечение, отек Квинке, ринит (при продолжительном использовании).

Передозировка

Случаи передозировки Ламинарии слоевищ (морская капуста) не зарегистрированы.

Особые указания

До начала терапии лекарственным средством следует проконсультироваться с врачом.

Применение при беременности и лактации

Ламинарии слоевища (морская капуста) во время беременности/лактации применять не рекомендуется.

Применение в детском возрасте

Пациентам младше 12 лет препарат не назначается.

Лекарственное взаимодействие

Данные о взаимодействии с другими лекарственными средствами отсутствуют.

Аналоги

Аналогами Ламинарии слоевищ (морская капуста) являются Ламинарии экстракт густой, Клам, Ламинария и др.

Сроки и условия хранения

Хранить в месте, защищенном от света и влаги. Беречь от детей.

Срок годности – 3 года.

Условия отпуска из аптек

Отпускается без рецепта.

Отзывы о Ламинарии слоевищах (морская капуста)

Согласно отзывам, Ламинарии слоевища (морская капуста) является безопасным, эффективным и доступным препаратом, применяемым при запорах. Многие пользователи рекомендуют также принимать препарат для результативного снижения веса, избавления от целлюлита и растяжек; в составе косметических масок ламинария способствует подтягиванию и разглаживанию кожи. Подтверждают также пользу морской водоросли для профилактики заболеваний щитовидной железы. Советуют употреблять в кулинарии вместо соли дополнительно измельченное сырье морской капусты, особенно тем, кто не любит ее в свежем виде.

Среди недостатков отмечают наличие широкого перечня противопоказаний к использованию растительного средства.

Цена на Ламинарии слоевища (морская капуста) в аптеках

Примерная цена на Ламинарии слоевища (морская капуста), 100 г сырья в упаковке, составляет от 109 до 156 руб.

Читайте также:  Семена льна и их польза для здоровья человека
Добавить комментарий