Подорожник блошиный (псиллиум) от А до Я – свойства и применение

Псиллиум, что это такое. Псиллиум: побочные эффекты, дозировка приема

Популярные материалы

Today’s:

Псиллиум, что это такое. Псиллиум: побочные эффекты, дозировка приема

Подорожник (Plantágo) — род многолетних трав, насчитывающих 153 вида, распространенных по всему миру, но чаще всего они встречаются в Индии. Сегодня семена подорожника (psyllium или ispaghula) используются в коммерческих целях для получения слизистой массы. Индия является крупнейшим производителем шелухи семян подорожника. Сами семена подорожника использовались в традиционной иранской медицине в течение сотен лет.

Внутренняя часть семян подорожника содержит много крахмалов и жирных кислот, представляя собой превосходную естественную добавку для питания животных. Внешняя оболочка (шелуха) измельчается в мелкие частицы, представляющие собой четкие, бесцветные, желатиновые пищевые волокна, которые дают при их приеме в пищу полезные возможности для здоровья как у людей, так и у животных.

Шелуха дает не только преимущества для здоровья, но из-за её перехода в гелеподобное состояние при смешивании с водой, она стала популярной добавкой при приготовлении пищи с целью сделать её более густой.

Состав шелухи семян подорожника

Шелуха семян подорожника в основном состоит из углеводов (85%), а остальная часть состоит из жиров, растительной золы и белка.

Углеводная часть содержит в два раза больше нерастворимых волокон (целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин), чем растворимые, оба из которых имеют важное значение для той пользы, которую получает человек при приеме этой шелухи.

  • Растворимые волокна: гелеобразный материал, который легко поглощает воду, и затем увеличивает свой объем.

Псиллиум вздутие живота. Действительно ли Psyllium Husk вызывает сильный газ и вздутие? 2019

Если вы принимаете псиллиум, вы можете заметить побочные эффекты желудочно-кишечного тракта. Psyllium husk, тип растворимого волокна, может вызвать вздутие живота, метеоризм или увеличение отрыжка. Сымптомы обычно не являются серьезными и могут быть сведены к минимуму, принимая меньшие дозы до тех пор, пока вы не приспособитесь к волокну.

Что такое Psyllium?

Шелуха Psyllium происходит от семени Plantago ovata, кустарниковой травы, найденной во всем мире. Шелуха Psyllium в основном используется в качестве источника растворимого волокна, которое набухает в геле и не поглощается вашим пищеварительным трактом. Большинство людей потребляют псиллиум, чтобы сделать испражнения более регулярными.

Psyllium and Gas Production

Полезные бактерии, которые находятся в вашем кишечнике, ломают волокно для топлива, производя газ. Согласно статье 2008 года в «Журнале клинической гастроэнтерологии», эти бактерии обрабатывают шелуху подорожника после ее модификации пищеварительными соками в желудке и тонком кишечнике.

Тяжесть

Повышенный газ, вздутие живота и метеоризм, вызванные приемом пищи, неудобны, но в целом не вызовут серьезных медицинских проблем. Если у вас сильная болячка или боль в животе или другие серьезные побочные эффекты, в том числе удушье, проблемы с глотанием, длительный запор, сыпь, сильная боль в желудке, рвота или сильная тошнота, вы должны обратиться к своему врачу и прекратить употреблять подорожник.

Как избежать симптомов

Если вы страдаете от избыточного газа после приема добавок подорожника, уменьшите дозу. Начиная с большой дозы псиллиума можно увеличить тяжесть побочных эффектов. Начните с меньшей дозы, используя количество воды, рекомендованное на этикетке продукта. Постепенно увеличивайте количество псиллиума, которое вы берете, чтобы ваше тело могло приспосабливаться к увеличению потребления волокна.

Псиллиум википедия. Что такое псиллиум?

Псиллиум – это своего рода травяная добавка с растений рода Подорожник (Plantago). Семена этих растений сравнительно крупные и именно из них делают муку.

Подорожник блошиный и яйцевидный растут в основном в Азии. Индия является крупнейшим в мире производителем и экспортером шелухи псиллиума. Эта особая растительная пищевая добавка стала довольно популярной в Америке, а сейчас пришла и на наш рынок.

Хотя многие люди считают псиллиум чистым слабительным, он обладает и другими полезными свойствами, что и делает его таким ценным. Уникальное свойство исфагула состоит в том, что он связывается с водой и опухает до десяти раз в объеме.

Около 25% семенного слоя используется для создания измельченного исфагула. Остальная часть семени обычно используется как корм для скота.

И хотя этот растительный продукт известен уже давно (несколько сотен лет), только сейчас он привлек к себе большое внимание. Ученые проводят много исследований, чтобы определить, какие еще положительные эффекты он оказывает на организм.

Возможно, вы видели шелуху псиллиума в магазинах здоровой пищи, а также ее без проблем можно купить в интернет магазинах. Чаще всего эта пищевая добавка продается как натуральное слабительное средство, ведь волокно способствует природной детоксикации толстой кишки очень быстро и эффективно.

Также это известный пребиотик , потому что он помогает подкармливать «хорошие» бактерии в кишечнике. Но это еще не все преимущества.

Псиллиум при гастрите. Полезные свойства отрубей подорожника под экзотическим названием псиллиум

Каждый день на рынке натуральных продуктов появляются все новые названия. Иногда это вполне привычные вещи, иногда – совершенно незнакомые, экзотические названия. Одним из таких продуктов является псиллиум.

Под необычным названием «псиллиум» скрывается вполне привычное явление – отруби семян подорожника

Что такое псиллиум

У этого продукта существует довольно много названий. Помимо самого распространенного – псиллиум, его можно встретить как испагол, исфагула. По сути же это отруби семян подорожника блошного, который на латыни называется псиллиум. Данный вид подорожника является лекарственным растением, он распространен в Закавказье, в Индии, там же, кстати, в штате Гуджарат, сосредоточено промышленное производство муки и отрубей псиллиума.

Встретить псиллиум можно в виде отрубей, муки, а также капсул и жевательных лепешек. Он не обладает собственным выраженным вкусом или ароматом.

Полезные свойства

Отличительной особенностью муки псиллиума является то, что он практически полностью (на 80-85%) состоит из клетчатки (около 70% которой составляет растворимая), которая при контакте с водой превращается в мягкий гель. Проходя по желудочно-кишечному тракту, этот гель обволакивает его стенки, защищая их от повреждений, затормаживает всасывание жиров, а также захватывает и выводит из организма накопившиеся шлаки, токсины и прочие ненужные организму вещества. При этом создаются благоприятные условия для развития полезной микрофлоры кишечника. Всего 1 грамм смолотых в муку отрубей способен впитать в себя до 45 мл воды.

При этом в муке псиллиума практически отсутствуют усваиваемые углеводы. Этот факт является существенным преимуществом псиллиума перед овсяными отрубями, в которых таких углеводов больше 60%. Да и клетчатки гораздо меньше – всего 10-15%, из которых растворимой только 5%.

К полезным свойствам псиллиума можно отнести следующие:

  • слабительный эффект. В комбинации с другими продуктами или в чистом виде псиллиум способен нормализовать стул, устранить проблему запоров. Его часто назначают при геморрое, анальных трещинах, синдроме раздраженного кишечника, а также после операций для регуляции и смягчения стула. Важным условием является достаточное употребление воды – не меньше 1 литра в день зимой и до 1,5-2 л летом;
  • закрепляющий эффект. Не менее эффективно может справиться он и с обратной ситуацией. Это связано с тем, что клетчатка благотворно влияет на работу желчного пузыря, который в свою очередь косвенно помогает улучшить переваривание пищи. К тому же, псиллиум поглощает большое количество воды и если запить его небольшой порцией жидкости (до 0,5 л на одну порцию), он впитает те излишки, которые найдет в организме, тем самым улучшив ситуацию с диареей;
  • снижение уровня холестерина в крови. Было доказано, что при регулярном употреблении 6 г псиллиума в день, уровень общего холестерина снижался на 3-14%, а так называемый «плохого» холестерина – на 5-10% за два месяца приема;
  • снижение уровня сахара. Этот эффект все еще изучается, но уже сейчас существуют рекомендации корректировать дозировку препаратов при сахарном диабете, если они сочетаются с приемом псиллиума;
  • нормализация работы ЖКТ. При регулярном приеме псиллиум может избавить от вздутия живота, метеоризма, дискомфорта, болевых ощущений в животе.

Псиллиум на ночь. Solgar Псиллиум – гарант улучшения обмена веществ

Клетчатка кожицы листа Псиллиум от Солгар – это природный пребиотик для нормализации работы органов ЖКТ: нейтрализует и выводит токсины,, активизирует образование ферментов, необходимых для усвоения витаминов,, минералов, углеводов и жиров из пищи. Биодобавка помогает предотвратить множество разных болезней, возникающих по причине неправильного обмена веществ. Подробности далее, со ссылками на исследования ученых (в скобках).

Состав и полезное действие препарата

Активным действующим веществом Псиллиум является кислота из шелухи подорожника (1 грамм) + диетическое волокно (1 грамм).

Исследованиями ученых подтверждено целебное действие препаратов Псиллиум в плане общего оздоровления организма и улучшения функций пищеварения, а также лечения болезней печени, желудка, кишечника, диабета, пищевых отравлений (

Solgar, Клетчатка из шелухи семян подорожника, 500 мг, 200 вегетарианских капсул 999 ₽

Научно обоснованные рекомендации к применению

Псиллиум для похудения

Механизм целебного действия:

  • Улучшает микрофлору кишечника, поскольку служит любимой пищей полезных для организма лактобактерий.
  • Улучшает клеточный метаболизм: активизирует трансформацию углеводов, липидов в энергию, не допускает откладывания жиров про запас ().
  • Волокно, как губка, впитывает ядовитые вещества, уничтожает токсины, быстро выводит их из организма.
  • Капсула с клетчаткой под действием жидкости увеличивается в объеме, создает ощущение сытости, тем самым снижает аппетит, предотвращает переедание ().

Людям, желающим похудеть с помощью клетчатки подорожника, важно знать: прием добавки необходимо сочетать с физической активностью.

Польза для сосудов и сердца

Положительное влияние на систему кровообращения:

  • БАД снижает уровень триглицеридов и плохого холестерина. Отчего на стенках сосудов не образуются кальцинированные бляшки (.
  • Способствует стабилизации давления и укреплению стенок артерий, поэтому снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний ()
  • Снижает риск повреждения миокарда на фоне ишемии ().

Периодическое потребление добавки служит отличной профилактикой атеросклероза, ожирения, гипертонии.

Профилактика заболеваний ЖКТ

Псиллиум обладает противоязвенной и гепапротекторной эффективностью:

  • Защищает печень, желудок, кишечник от повреждений ().
  • Препятствует образованию камней в желчном пузыре ().

Обязательно перед применением нужно советоваться с врачом.

Псиллиум против диабета

Важные свойства клетчатки из подорожника:

  • Нормализует концентрацию в крови глюкозы и липопротеидов. ().
  • Осуществляет постоянный контроль за уровнем сахара и липидов.

Предотвращает ожирение у больных диабетом.

Лечение кишечных расстройств

Псиллиум обладает выраженными противовоспалительным и противомикробным действием, поэтому издавна применяется для избавления от диареи, запора, синдрома раздраженного кишечника (:

  • Стимулирует перистальтику и моторику кишечника.
  • Формирует объемные каловые плотные массы при диарее.
  • Обеспечивает разжижение масс и смазывание стенок слизью для облегчения их продвижения при запорах.

Защищает слизистые ЖКТ от раздражения.

Инструкция по применению клетчатки кожицы листа Псиллиум

Рекомендации медиков компании Ай херб:

  • Дозировка – 2 капсулы в день, причем запивать их нужно целым стаканом воды.
  • Пить в перерывах приема пищи, или ближе к ночи натощак.
  • Длительность профилактического применения для нормализации пищеварения – по 30 дней, с перерывом 15 суток, дважды в году.

Как правильно принимать Псиллиум от Солгар при заболеваниях ЖКТ, печени, диабете разъяснит лечащий доктор.

Псиллиум натощак. Что такое псиллиум

Среди рациона безуглеводных диет можно встретить странный, экзотический продукт – псиллиум или исфагулу. Но ничего удивительно в нем нет, так как это всего лишь шелуха семян подорожника. В качестве сырья используется не обычный, а тот, что растет на территории Индии, Пакистана, США, Канарских островов, на Средиземноморском побережье.

Диетологи ставят шелуху в один ряд с отрубями, потому что оба продукта содержат рекордное количество клетчатки. Но преимуществом псиллиума является его количество и качество. Этот продукт еще называют суперфуд.

Псиллиум содержит более 80% клетчатки, которая полностью не усваивается, но большая ее часть растворима и идет на пользу микрофлоре кишечника. Польза этого веществ заключается в том, что оно балластное и налаживает работу ЖКТ следующим образом:

  • Желеобразная консистенция обволакивает слизистую желудка и кишечника, тем самым успокаивая язву и эрозию.
  • Питает микрофлору.
  • Клетчатка действует как адсорбент, то есть впитывает и забирает с собой токсины и шлаки.
  • Налаживает перистальтику кишечника, помогает справиться с запорами.
  • Она уменьшает количество плохого холестерина и понижает уровень сахара в крови.
  • Препятствует усвоению жиров и углеводов.

Псиллиум применяется для похудения с целью избавления организма от шлаков и налаживания обмена веществ. Стоит отметить, что на сжигание жировых отложений подорожник не влияет. Он может только замедлять их усвоение. Им чаще всего заменяют один из приемов пищи. Желудок наполняется, создается ощущение сытости, а калории в организм не поступают. Поэтому необходимо соблюдать диету и заниматься спортом.

Польза шелухи семян подорожника и как пить псиллиум

Клетчатка — это больше, чем просто регулятор кишечной перильстатики. Она также необходима для доставки необходимых питательных веществ всему организму. Мы получаем больше всего клетчатки в нашем рационе из цельного зерна, фруктов и овощей.

Но что, если нам не удастся ежедневно потреблять достаточное количество продуктов питания, богатых клетчаткой? Многие популярные коммерческие бренды пищевых добавок на рынке сегодня содержат искусственные ароматизаторы, красители и наполнителями. Зачем брать продукт, который может вам чем-то помочь, но может негативно повлиять на вас другими способами?

Лучшие пищевые добавки на 100% натуральные и 100% чистые. Псиллиум или шелуха семян подорожника, польза которой известна людям очень давно — это идеальный естественный способ увеличить потребление клетчатки на регулярной основе. Уменьшение запоров — только одно из многих потенциальных преимуществ шелухи подорожника. Что такое шелуха подорождника, как пить псиллиум правильно, чтобы получить максимально полезный эффект? Продолжайте читать, чтобы узнать!

Польза шелухи семян подорожника

Что такое шелуха семян подорожника (псиллиум)

Шелуха семян подорожника происходит из кустарниковой травы под названием Plantago ovata, которая растет по всему миру, но наиболее распространена в Индии. Каждое растение может производить до 15 000 крошечных, покрытых гелем семян, покрытых шелухой. Ее также иногда называют ispaghula. Для чего используется псиллиум? Он известен как естественное слабительное, потому что состоит из перевариваемой клетчатки.

Что представляет собой порошок шелухи семян подорожника? Порошок псиллиума – это съедобные растворимые волокна и пребиотик. Его часто называют набухающим волокном, потому что после проглатывания он расширяется, образуя гелеобразную массу, вытягивая воду из толстой кишки. Затем он способствует легкому и здоровому опорожнению кишечника, быстрому и эффективному вымыванию отходов.

Кроме того, шелуха псиллиума, как известно, оказывает положительное влияние на здоровье сердца и уровень холестерина. Исследования показали, что волокна псиллиума безопасны, хорошо переносятся и улучшают гликемический контроль у людей с диабетом (1). В отличие от слабительных стимуляторов, псиллиум работает нежно и не вызывает привыкания.

Пищевые волокна, содержащиеся в шелухе семян подорожника, приносят пользу при следующих условиях:

  • рак
  • колит
  • запор
  • сахарный диабет
  • понос
  • дивертикулез
  • геморрой
  • болезнь сердца
  • повышенное кровяное давление
  • Синдром раздраженного кишечника
  • камни в почках
  • тучность
  • язвенная болезнь желудка
  • ПМС

Пищевая ценность псиллиума

Одна столовая ложка целой шелухи семян подорожника содержит около:

  • 18 калорий
  • 0 грамм белка
  • 0 грамм жира
  • 4 грамма углеводов
  • 3,5 грамма клетчатки
  • 5 мг натрия
  • 0,9 миллиграмма железа (5%)

Шелуха семян подорожника – польза для здоровья

Рассмотрим пять доказанных полезных свойств псиллиума

1. Снимает запор и диарею

Запор — очень распространенная проблема со здоровьем. Хронический запор особенно распространен у взрослых старше 60 лет, и симптомы проявляются у 50% жителей дома престарелых. Научные исследования рекомендуют дополнительное потребление клетчатки в виде псиллиума для улучшения симптомов и естественного облегчения запоров (2). Псиллиум рекомендуется применять вместо слабительных на основе магния, которых следует избегать из-за потенциальной токсичности.

Статьи по теме:

В сочетании с водой или другой жидкостью шелуха семян подорожника набухает и производит больше объема, что стимулирует сокращение кишечника и помогает ускорить прохождение стула через пищеварительный тракт. Также было обнаружено, что псиллиум превосходит докузат натрия для смягчения стула за счет увеличения содержания воды в стуле и обладает большей общей слабительной эффективностью (3).

Так как шелуха семян подорожника помогает облегчить выведение, она также помогает естественным образом лечить геморрой, который часто является результатом запора. Псиллиум также может быть использован для облегчения легкой до умеренной диареи. Шелуха семян подорожника принесет пользу для людей, страдающих диареей, потому что она впитывает значительное количество воды в пищеварительном тракте, что помогает сделать стул более прочным и медленнее проходить через систему.

Как пить псиллиум при запорах – 1 ст. ложку растворить в стакане чистой воды комнатной температуры и выпить за 30 минут до сна. Курс – 1 неделя.

2. Снижает уровень холестерина

Исследования показывают, что шелуха семян подорожника является терапевтическим дополнением к здоровому питанию и образу жизни для людей, борющихся с высоким уровнем холестерина.

В одном эксперименте все субъекты поддерживали свою обычную диету, которая обеспечивала менее 300 миллиграммов холестерина в день и примерно 20% энергии из белка, 40% из углеводов и 40% из жира (4). Исследование показало, что восемь недель лечения псиллиумом снизили уровень общего холестерина в сыворотке на 14,8%. Уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) снизился на 20,2% и соотношение холестерина ЛПНП к холестерину липопротеинов высокой плотности на 14,8% по сравнению с исходными значениями. Снижение общего холестерина и холестерина ЛПНП со временем постепенно увеличивалось, и эта тенденция, по-видимому, продолжалась на восьмой неделе.

В другом исследовании, опубликованном в журнале Американской медицинской ассоциации, изучалась польза шелухи семян подорожника в качестве вспомогательной терапии для людей с низким или умеренным высоким уровнем холестерина. Исследование показало, что по сравнению с плацебо псиллиум достиг 4,8% снижения общего уровня холестерина и 8,2% снижения уровня холестерина липопротеинов низкой плотности, ясно демонстрируя способность шелухи псиллиума снижать уровень холестерина естественным путем (5).

Как пить псиллиум для нормализации холестерина – 1 ч. ложку растворить в стакане теплой чистой воды и выпить за 1 час до сна. Курс – 4 недели.

3. Помогает управлять уровнем сахара в крови

Псиллиум может помочь нынешним диабетикам, а также людям, пытающимся предотвратить диабет, поскольку потребление волокон, таких как шелуха семян подорожника, может помочь в поддержании здорового гликемического баланса в организме.

В одном исследовании оценивали влияние клетчатки шелухи семян подорожника на уровень липидов и глюкозы в качестве дополнения к диетической и лекарственной терапии у пациентов с диабетом II типа. Исследование показало, что прием псиллиума каждый день, может помочь пациентам с диабетом типа II контролировать уровень сахара в крови без негативных побочных эффектов (6).

В другом исследовании были получены аналогичные результаты, свидетельствующие о благоприятном терапевтическом эффекте псиллиума в метаболическом контроле диабетиков II типа. Оболочка псиллиума, безусловно, выглядит мудрым выбором в повседневной задаче — контролировать уровень сахара в крови, а также является естественным средством лечения диабета.

Как пить псиллиум для профилактики диабета – 1 ч. ложку растворить в стакане теплой чистой воды, размешать и выпить за 1 час до завтрака. Курс – 2 недели.

4. Улучшает здоровье сердца и артериальное давление

Добавление в рацион продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как шелуха семян подорожника, приносит пользу в снижении риска сердечных заболеваний. Более конкретно, диета с высоким содержанием растворимых волокон, таких как псиллиум, связана с более низким уровнем триглицеридов и более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование, проведенное в журнале European Journal of Clinical Nutrition, оценило влияние псилиума на ​​пациентов с диабетом II типа и обнаружило, что псиллиум не только улучшает уровень сахара в крови, но и снижает риск развития ишемической болезни сердца (7).

Читайте также:  Красивая фигура без вреда здоровью

Также было доказано, что псиллиум улучшает гипертонию или высокое кровяное давление, что оказывает прямое негативное влияние на здоровье сердца. Гипертония поражает 30% населения и является предотвратимым заболеванием.

Одним из основных способов предотвращения гипертонии является здоровое питание. В одном эксперименте шесть месяцев приема волокон псиллиума значительно снижали как систолическое, так и диастолическое артериальное давление у людей с гипертонией с избыточным весом (8).

Как пить псиллиум для профилактики болезней сердца – 1 ч. ложку растворить в стакане воды и выпить за 30 минут до сна. Курс – 1 месяц.

5. Помогает при похудении

В нашем обществе ожирение является наиболее распространенной проблемой здравоохранения, затрагивающей все возрастные группы. Оно приводит ко многим серьезным проблемам со здоровьем, включая диабет и хронические заболевания сердца. Есть ли польза шелухи семян подорожника (псиллиума) для похудения? Шелуха семян подорожника входит в список лекарственных растений, которые, как было доказано, значительно снижают массу тела (9).

Псиллиум может быть очень полезен для поддержания и достижения здорового веса, поскольку он создает чувство сытости при потреблении. Поскольку мы, естественно, меньше едим, когда чувствуем себя сытыми, добавление в рацион дополнительных волокон в виде шелухи семян подорожника может помочь не переедать и естественно лечить ожирение.

Кроме того, способность шелухи семян подорожника улучшать естественный процесс выведения из организма положительно влияет на вес, так как отходы удаляются быстрее и регулярно из организма. Исследование, опубликованное в издании Clinical and Experimental Hypertension в августе 2007 года, показало, что добавление псиллиума в течение шестимесячного периода привело к снижению индекса массы тела (10).

Если вы пытаетесь быстро похудеть и хотите контролировать переедание во время еды, вы можете принять шелуху семян подорожника незадолго до еды или во время еды. Исследования показывают, что добавление функциональных волокон, таких как псиллиум, следует рассматривать как инструмент для улучшения успеха в диетах для похудения.

Как пить псиллиум для похудения – 1 ч. ложку растворить в стакане воды и выпить за 30 минут до ужина. Курс – 1 месяц.

Общие рекомендации – как пить псиллиум, добавки, дозировка

Хотите знать, где купить шелуху семян подорожника? Обычно вы можете найти псиллиум в любом магазине здорового питания и во многих интернет-магазинах. Мы рекомендуем приобретать псиллиум в магазине iherb.com. Вы можете купить целую шелуху семян подорожника, молотый порошок или капсулы.

Некоторые люди считают целую шелуху более эффективными средством, особенно когда речь идет о запорах, в то время как другим нравится более тонкая консистенция порошка. Порошок получают путем измельчения шелухи, чтобы получаемый в результате гель был более мелким и имел меньшую зернистую текстуру.

В любом случае, при покупке любой добавки из псиллиума вы всегда должны быть уверены, что продукт на 100% чист, что означает, что он не содержит глютен, сахар, искусственные ароматизаторы, искусственные красители и наполнители.

Добавки

Мы рекомендуем приобретать добавку псиллиума, имеющую стандарт качества GMP. На Iherb.com это единственная добавка:

Псиллиум является отличной естественной альтернативой глютену, сомнительной ксантовой камеди и другим вредным для здоровья и дорогим связующим веществам, используемым в выпечке. Поскольку волокно псиллиума является растворимым волокном, оно становится желатиновым и липким в воде. Ученые обнаружили что, просто добавляя до 5% псиллиума, он может улучшить вкусовые характеристики выпечки хлеба.

При использовании псиллиума в качестве связующего вещества при выпечке вам необходимо включить в рецепт дополнительную жидкость, чтобы компенсировать водопоглощающую способность псиллиума. Рекомендуется оставить тесто на несколько минут, чтобы дать псиллиуму возможность желатинизироваться, а затем добавить необходимое количество жидкости для получения желаемой консистенции. Шелуху семян подорожника можно использовать для приготовления хлеба, сухих завтраков, макаронных изделий и закусок. Рецепты выпечки с псиллиумом отлично подходят для безглютеновой диеты и могут быть удивительно вкусными.

Какова типичная рекомендуемая порция псиллиума

  • Для взрослых и детей старше 12 лет — 1 столовая ложка смешивается с 240 мл жидкости по вашему выбору (вода, сок, молоко) 1–3 раза в день.
  • Для детей 6–12 лет рекомендуемая дозировка составляет — 1 чайную ложку 1–3 раза в день.

Какова типичная рекомендуемая порция псиллиума в виде порошка

  • Для взрослых и детей старше 12 лет — 1 чайная ложка смешивается с жидкостью по вашему выбору 1–3 раза в день.
  • Для детей 6–12 лет рекомендуемая доза порошка шелухи псиллиума составляет пол чайной ложки 1–3 раза в день.

После того, как рекомендуемая порция цельнозерновой шелухи или порошка шелухи псиллиума хорошо смешана, по крайней мере, с 240 мл жидкости, она загустеет до гелеобразной консистенции (это нормально) и должна немедленно потребляться. Если смесь слишком густая, просто добавьте больше жидкости. На одну порцию целой шелухи псиллиума (одна столовая ложка) и порошка шелухи псиллиума (одна чайная ложка) обычно содержится около 15–30 калорий с 3,5–6 граммами клетчатки.

Вы также можете приобрести псиллиум в форме капсул. Количество шелухи подорожника на капсулу варьируется в зависимости от компании, но обычно содержит около 500–625 миллиграммов на капсулу. Следуйте инструкциям на упаковке для достижения наилучших результатов.

Лучше всего начинать с одной порции псиллиума в день и постепенно увеличивать до трех порций в день, если это необходимо, чтобы организм мог адаптироваться. Если происходит незначительный газ или вздутие живота, уменьшайте количество, которое вы потребляете ежедневно, пока ваша система не настроится.

Все продукты из шелухи семян подорожника следует хранить при комнатной температуре вдали от источников тепла и света. Убедитесь, что добавка плотно закрыта, чтобы защитить ее от влаги.

Меры предосторожности и потенциальные побочные эффекты шелухи семян подорожника

Несмотря на многообещающую пользу, шелуха семян подорожника может давать ряд побочных эффектов при неправильном использовании.

Поскольку клетчатка из псиллиума впитывает воду, не забывайте пить достаточное количество воды при приеме продуктов псиллиума, чтобы пищеварительный тракт был оптимально увлажнен. Иногда потребление слишком большого количества клетчатки без достаточного количества воды может вызвать пищеварительный дискомфорт, поэтому потребление воды наряду с потреблением клетчатки является ключевым.

Хотите знать, можно ли съесть слишком много клетчатки? В общем, слишком много клетчатки не является серьезной проблемой. Ваше тело определенно скажет вам, переусердствовали ли вы в форме ощущения сытости или ощущения газа и / или вздутия живота.

Каковы побочные эффекты псилиума? Без употребления достаточного количества жидкости порошок шелухи псиллиума может набухать в горле, вызывая закупорку или удушье. Всегда следите за тем, чтобы у вас было достаточно жидкости с вашим псиллиумом, а также дополнительной воды, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов. Избегайте использования псиллиума, если у вас когда-либо было сужение пищевода или какие-либо другие трудности с глотанием. Не принимайте продукты из шелухи подорожника, если у вас есть какие-либо препятствия или спазмы кишечника.

Некоторые люди считают, что потребление растворимых волокон, таких как шелуха семян подорожника, помогает облегчить некоторые симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК). Тем не менее, исследования показали смешанные результаты, поэтому поговорите со своим врачом, если у вас СРК и вы хотели бы попробовать добавки с подорожником в своей диете.

Также была обнаружена польза шелухи семян подорожника в случаях язвенного колита или болезни Крона. Впечатляющие исследования показали, что псиллиум был так же эффективен, как и рецептурный препарат мезаламин, для поддержания ремиссии язвенного колита. Исследование является многообещающим, но для большей безопасности вам следует сначала поговорить с врачом, чтобы решить, сколько клетчатки подходит для вашей конкретной ситуации.

Безопасно ли принимать псиллиум каждый день? На данный момент нет доказательств того, что ежедневное использование волокнистых добавок, таких как шелуха семян подорожника вредно. Проконсультируйтесь с врачом о ежедневном использовании.

Как и со всеми пищевыми добавками, не принимайте лекарства в течение одного-двух часов после назначения. Если вы принимаете какие-либо лекарства, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать псиллиум.

Заключительные мысли

Клетчатка является жизненно важной, укрепляющей здоровье частью нашей диеты. Но некоторые люди испытывают трудности с получением достаточного количества клетчатки в своем рационе.

Многие популярные коммерческие бренды пищевых добавок на рынке сегодня загружены искусственными ароматизаторами, красителями и наполнителями.

Подорожник — это растение, которое используется для изготовления продуктов из шелухи семян подорожника (псиллиума), которые чаще всего используются для естественного снятия запоров.

Польза шелухи семян подорожника распространяется на помощь при диарее, для снижения уровня холестерина, регулирования уровня сахара в крови, снижения артериального давления и регулирования веса.

Мы рассмотрели, как пить псиллиум в разных ситуациях для здоровья. Для составления индивидуальной программы оздоровления организма с использованием псиллиума, приглашаем вас на health-coaching.

Псиллиум (подорожник блошный): мощный энтеросорбент! Как он работает? в закладки 12

Псиллиум (подорожник блошный) – это водорастворимое, неперевариваемое пищевое волокно. Растворимая клетчатка замедляет усвоение углеводов и жиров. Секреция инсулина в этом случае снижается и не происходит набора лишнего веса (известно, что излишки инсулина способствуют накоплению жировых запасов в организме).

Псиллиум способствует снижению повышенного уровня сахара в крови, тем самым, помогая улучшить углеводный обмен, предупреждая развитие диабета II типа и его осложнений. Волокна разбухают в кишечнике и образуют слизистую массу, которая является мощным энтеросорбентом, выводящим из организма различные токсические вещества (его даже называют метлой для кишечника). Разбухая и удерживая воду, Псиллиум обволакивая стенку кишечника, способствует заживлению эрозий и язв, ускоряет лечение булимии.

Псиллиум содержит горечи, которые стимулируют особые эндокринные клетки слизистой кишечника, за счёт чего улучшается моторика; секреция пищеварительных ферментов и слизи; всасывательная и иммунная функции кишечника и помогает в таких ситуациях, как избавиться от запора или диарея.

Псиллиум обладает эндоэкологическим действием, т.е. стимулирует отток межклеточной жидкости, содержащей токсины, в лимфатические капилляры. Псиллиум восстанавливает дружественную микрофлору кишечника, так как он содержит питательные вещества для кишечной микрофлоры и способствует ликвидации дисбактериоза; препятствует образованию камней в желчных путях и желчном пузыре.

Ферментация псиллиума бактериями кишечника ведет к образованию короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК), которые:

1) абсорбируются клетками кишечника и используются как энергия для интенсивного роста и поддержания целостности эпителия кишечника;

2) снижают кишечный pH, образуя среду, не благоприятствующую росту патогенной флоры;

3) оказывают антидиарейный эффект за счет повышения абсорбции воды;

4) повышают растворимость и абсорбцию кальция и магния;

5) стимулируют кишечную перистальтику.

6) исполmзуется в качестве источника топлива. Действительно, за 500 ккал в день может быть создан таким образом. КЦЖК помогают предотвратить гипогликемию, особенно во время сна, который очень важно при диабете.

Установлено, что масса эндокринных клеток органов пищеварения (вырабатывающих более 30 гормонов) больше массы всех эндокринных органов вместе взятых. Вместе с этим, микрофлора кишечника, состоящая преимущественно из неспороносных анаэробов и факультативных аэробов оказывает существенное влияние на структурно-функциональное состояние внутренних органов, иммунную систему и процессы регуляции всех жизненно важных функций, в том числе за счет образования с их участием физиологически активных вторичных нутриентов.

Также Псиллиум снижает уровень холестерина атерогенных фракций липопротеидов (плохой холестерин) и уменьшает скорость развития атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.

ПСИЛЛИУМ ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ

  • Для устранения запоров и диареи
  • При дивертикулезе и синдроме раздраженного кишечника
  • Для снижения уровня холестерина
  • Для снижения уровня сахара в крови

Формы выпуска препарата Псиллиум

Почти безвкусный и не имеющий запаха препарат псиллиум получают из мелких красно-коричневых или черных семян подорожника блошиного, plantago psyllium. Этот препарат не следует путать с травой подорожника ланцетолистного (plantago lanceolata), иногда рекомендуемого при простуде.

Plantago psyllium растет как сорняк по всему миру и культивируется в Испании, Франции, Индии, Пакистане и в других странах/

В фитотерапии используются разные виды подорожника, преимущественно семена plantago psyllium и p. ovata. Эти очень мелкие семена обычно сушат, измельчают и продают в виде порошка, капсул или жевательных лепешек. Псилиум иногда добавляют к кашам.

ПСИЛЛИУМ КАК ЭТО ДЕЙСТВУЕТ

При соединении с водой волокнистые, покрытые слизью оболочки семян подорожника образуют желеобразную массу, впитывающую в кишечнике излишки воды и помогающую формированию обильного мягкого стула. Псилиум помогает снижать уровень холестерина, связываясь в пищеварительном тракте с богатой холестерином желчью, что заставляет организм забирать холестерин из кровяного русла.

Псиллиум – это недорогой источник растворимых волокон (вида волокон, смешивающихся с водой). Он особенно полезен людям, в рационе которых недостаточно богатых растительными волокнами компонентов-таких как цельные зерна (особенно богат растворимыми волокнами овес), фасоль, фрукты и овощи.

ПСИЛЛИУМ ОСНОВНОЙ ЭФФЕКТ

Псиллиум способствует нормализации работы кишечника при разнообразных нарушениях его работы, включая запоры, диарею, дивертикулез, геморрой и синдром раздраженного кишечника. Это обеспечивается единственным механизмом-всасыванием воды, приводящим к увеличению массы стула. При запорах псиллиум, впитывая воду, увеличивает объем кишечного содержимого и ускоряет его прохождение по кишечнику.

Благотворное действие псиллиума при геморрое объясняется тем, что при прохождении мягкого стула болезненная область не травмируется и не раздражается. В одном исследовании у 84% больных геморроем, получавших добавки с псиллиумом, уменьшались кровотечения и ослабевала боль. Сообщается также об успокаивающем действии псилиума при синдроме раздраженного кишечника.

Псиллиум облегчает состояние больных дивертикулезом, у которых в небольшие выпячивания кишечной выстилки попадают фекальные частицы, которые могут дать начало инфекциям. Этот эффект также достигается за счет увеличения объема и ускорения прохождения каловых масс. Способность псиллиума впитывать большие количества избыточной воды из жидкого стула делает его эффективным при диарее.

ПСИЛИУМ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Хотя при запорах псиллиум используется издавна, лишь в 1980-х годах исследователи обнаружили еще одно его возможное применение. Это растение значительно снижает уровень холестерина в крови, особенно “плохого” холестерина, который может прикрепляться к стенкам артерий и приводить к заболеваниям сердца.

В нескольких исследованиях у мужчин и женщин с высоким уровнем холестерина, получавших от 10 г псиллиума в день в течение 6 недель и дольше, снижение уровня липопротеидов низкой плотности (“плохого” холестерина) было на 6-20% больше, чем у пациентов, находившихся на диете с пониженным содержанием жира. Иногда простого введения псиллиума в рацион достаточно для того, чтобы отказаться от лекарств, понижающих уровень холестерина.

Псиллиум может быть полезен и желающим похудеть. Всасывая воду, псиллиум заполняет желудок, вызывая чувство насыщения. Он также замедляет опорожнение желудка, продлевая ощущение сытости.

ПСИЛИУМ ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

Дозировка

Доза псиллиума зависит от концентрации в продукте растворимых волокон и может колебаться от 1 чайной ложки 3 раза в день до 3 столовых ложек 3 раза в день. Внимательно читайте указания на упаковке, чтобы правильно определить требуемую дозу.

Рекомендации

Псиллиум всасывает воду, поэтому всегда принимайте его с большими количествами жидкости. Растворите порошок псиллиума в воде или соке, выпейте его и запейте еще одним стаканом воды или сока. Кроме этого, выпивайте еще 6-8 стаканов воды в день.

Принимайте псиллиум не раньше чем спустя 2 часа после приема лекарств или других добавок, чтобы он не мешал усвоению препаратов.

Обсудите с врачом возможность использования псиллиума, если вы беременны или если у вас закупорка кишечника (признаком может быть постоянный запор или боли в области живота).

ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ ПСИЛИУМА

Псиллиум может вызывать временное вздутие кишечника и скопление газов, поскольку он содержит много волокон. Этих проблем можно избежать, постепенно наращивая дозы в течение нескольких дней.

Аллергия на псиллиум может проявляться сыпью, симптомами простуды или затрудненным дыханием.

Не превышайте рекомендованные дозы;

ПСИЛЛИУМ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Принимайте псилиум всегда с большим количеством жидкости. Без этого он может вызвать закупорку кишечника, приводящую к тяжелым, болезненным запорам.

У некоторых людей отмечается аллергия на псилиум. Реакция часто наступает быстро и проявляется сыпью, зудом и, в тяжелых случаях, затруднениями дыхания или глотания. Немедленно обращайтесь за медицинской помощью.

Помните! Если вы больны или принимаете лекарства, особенно снижающие уровень сахара в крови или слабительные, перед началом приема псиллиума посоветуйтесь с врачом.

ПСИЛЛИУМ ФАКТЫ И СОВЕТЫ

В 1998 году в США был разрешен выпуск мюсли и хлопьев, содержащих псилиум. Утверждалось, что они в сочетании с обедненной холестерином и насыщенными жирами диетой снижают риск заболеваний сердца. В одной порции должно содержаться 1,7 г растворимых волокон. 4 порции в день дают 7 г растворимого волокна, и этого достаточно для существенного снижения уровня холестерина. Сочетание обогащенных псилиумом хлопьев и геркулеса может оказаться еще более эффективным средством снижения уровня холестерина.

Псиллиум свежие данные

Псиллиум не только помогает снизить массу тела, но и предупреждает формирование желчных камней. Это важно для пациентов с ожирением, поскольку у них при переходе на низкокалорийную диету возрастает риск образования желчных камней.

Псиллиум снижает уровень холестерина и у детей. Наблюдение 25 пациентов в возрасте 6-18 лет с высоким уровнем холестерина показало, что добавление к диете с низким содержанием жира хлопьев с псиллиумом снижает уровень “плохого” холестерина дополнительно на 7%.

Подорожник блошиный — полезные свойства, описание

Подорожник блошный: описание и применение

Подорожник блошный: описание, полезные свойства и применение

Подорожник блошный (лат. Plantago psyllium L.) – невысокое растение, принадлежащее к семейству Подорожниковые (Plantaginaceae). По месту своего естественного произрастания (Закавказье) получило несколько названий: мравалдзаргва, бага ярпагы, езанлезу и др.

Содержание:

В России растение также известно как блошица, блошиная трава, блошник, блошное семя. На территории России в естественных условиях из-за климата не произрастает. Введен в культуру как лекарственное растение в Украине (Полтавская и Сумская области).

Как одичавший некогда культивируемый вид подорожник блошный можно также встретить в странах Средиземноморья, где он занимает соответствующую нишу: растет на песках и щебнистых сухих склонах, а также на сухих мусорных свалках.

Произрастает преимущественно на сухих склонах, нетребовательно к почвам.

Биологическое описание подорожника блошного

Растение в высоту от 10 до 40 см, имеет сильно ветвистый стебель. Верхняя часть стебля и соцветия имеют обильное железистое опушение.

Листья длиной до 5,5 см, шириной до 3 см, расположены на стебле супротивно, по форме линейные, опушенные, цельнокрайние.

Цветки довольно мелкие, собраны в густые небольшого размера головки, которые в большом количестве располагаются на длинных пазушных цветоносах. На верхушках стебля и ветвей соцветия сближаются и формируют подобие каркаса зонтика. Цветет в июне.

Корень у подорожника блошного стержневой, маловетвистый.

Плод у подорожника блошного – коробочка длиной 3-5 мм, которая открывается крышечной конусовидной формы. В коробочке содержится по два семени, которые опадают после созревания коробочки в июле-сентябре. Такой временной разброс в созревании семян объясняется тем, что цветение и завязывание растянуто во времени.

Поскольку семена (наряду с травой) используются в фитотерапии, поэтому их описанию уделим больше внимания.

Семя по цвету темно-бурое, почти черное, блестящее и гладкое, скользкое. По форме — ладьевидное, удлиненное, края загнуты внутрь. Поэтому с одной стороны семя выпуклое, а с другой – немного вогнутое. По центральной части брюшной (вогнутой) стороны семени проходит рубец, напоминающий белое пятнышко.

Длина семени от 1,7 до 2,8 мм, ширина – от 0,6 до 1,5 мм. Масса 1000 семян около 0,5 г. Вкуса и запаха семена не имеют. После смачивания водой семя сильно ослизняется за счет вещества, которое находится в эпидермисе (наружном слое оболочки семени).

Читайте также:  Вредные и полезные продукты питания и напитки

Заготовка лекарственного сырья подорожника блошного

В фитотерапии используют как высушенные семена растения, так и траву.

Трава используется как в сушеном виде, так и для получения сока. В последнем случае сырье нужно переработать в течение суток после сбора.

Листья собирают в период массового цветения растения. Если заготовки ведутся в больших объемах, то используют так называемые жатки, которые оборудуют копнителем. После этого их сразу же перевозят на специально оборудованные токи, под навес.

Семена следует собирать в период полного их созревания. Причем собирают их только с соцветий нижних ярусов (боковых ветвей), пока они не осыпались.

Когда собирают траву, на ветвях почти всегда оказываются недозрелые семена. Во время сушки травы они дозревают и также собираются.

Семена сушат в сухую ясную погоду, поскольку даже при незначительном увлажнении семена ослизняются и уже не поддаются перемолке. Но даже при этих условиях раскладывать их нужно тонким слоем (не более 10 см) и регулярно переворачивать (не реже одного раза в сутки).

Высушенная трава обмолачивается на молотилке, отделившиеся семена отсеивают.

Правильно высушенные семена должны иметь красно-коричневый цвет, они должны быть блестящими и гладкими.

В промышленных масштабах семена упаковывают в мешки по 30 кг и отправляют на фармацевтические фабрики.

Химический состав подорожника блошного

Основное действующее вещество семян – иридоидный гликозид аукубин, а также крахмал, который и дает при увлажнении слизь. Содержание слизи в семенах может доходить до 40%.

Помимо этого в семенах содержится до 25% белка, до 20% жирного масла, минеральные соли, линолевая кислота, бета-ситостерин, флавоноиды и другие вещества.

Полезные свойства подорожника блошного

Целые либо толченые семена этого растения используют как слабительное средство при запорах. Именно высокое содержание слизистых веществ обусловливает слабительное действие препаратов растения. При попадании в щелочную среду кишечника семена сильно разбухают, увеличиваясь в объеме (в 3-5 раз), происходит механическое раздражение стенок кишечника и в результате этого усиливается его перистальтика.

Однако слабительное действие – не единственное полезное свойство этого растения. Содержащаяся слизь также обусловливает противовоспалительные и обволакивающие свойства, в том числе способность адсорбировать болезнетворные бактерии.

В результате проведенных экспериментов установлено, что в подорожнике блошном содержатся вещества, усиливающие сворачивание крови. Поэтому препараты растения (отвары и слизь из семян) применяется при язвах слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, а также при хронических заболеваниях внутренних органов, осложненных кровотечением.

Припарки из измельченных и размоченных в горячей воде семян используют как местное средство при воспалительных заболеваниях слизистых оболочек глаз, при кожных заболеваниях (припухлостях и язвах), для лечения сосков у кормящих женщин (при трещинах). В последнем случае припарки к трещинам делают после каждого кормления грудью.

В аптеках отпускается препарат «Сок подорожника», который представляет собой смесь равных объемов сока из травы подорожника блошного и из листьев подорожника большого. «Сок подорожника» показан как внутреннее средство при анацидных гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических колитах, а также как наружное средство при порезах для ускорения заживления ран.

Сок из свежих листьев подорожника блошного в сочетании с сульфаниламидными препаратами и антибиотиками назначают для лечения хронической дизентерии.

Из подорожника блошного изготавливают и другие препараты. Наиболее известные из них – «Исагбол» (производят в Индии из семян и их оболочки), «Натурилакс» (порошкообразная смесь исагбола, гидрокарбоната натрия и лимонной кислоты, который при добавлении воды превращается в шипучий напиток), «Натур-Кер» (порошкообразная смесь исагбола и других лекарственных растений, оказывающих слабительное действие).

Рецепты применения подорожника блошного

  1. Для приготовления отвара нужно взять 10 г семян, залить их 250 мл кипятка и томить на водяной бане 10 минут. Остудить в течение 10 минут и профильтровать. Употреблять по 1 столовой ложке 1 раз в день натощак. Рекомендуется при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  2. Для приготовления слизи нужно взять 2 столовые ложки семян, залить 250 мл кипятка и поставить при комнатной температуре для набухания (на 10-15 минут). Употребляют натощак по столовой ложке 2-3 раза в день. Употреблять при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и при запорах.
  3. Для самостоятельного приготовления сока подорожника берут равные объемы свежесобранных травы подорожника блошного и листьев подорожника большого. Используют соковыжималку. Принимают по 1 столовой ложке 3раза в день за 20 минут до еды, непосредственно перед употреблением разводя водой в соотношении 1:1.

Противопоказания к применению подорожника блошного

Семена подорожника блошного слаботоксичны и поэтому могут принимать без особых противопоказаний. Не рекомендуется принимать препараты растения при повышенной кислотности желудочного сока.

Растение подорожник блошиный

Подорожник блошиный (блошный, мравалдзаргва, езанлезу, бага ярпагы) — однолетнее короткоопушенное, серовато-зеленое растение 10 — 40 см в высоту из семейства подорожниковых. Корень растения маловетвистый, стержневой. Стебель от основания ветвистый или простой, прямостоячий, в соцветиях и в верхней части обильно железисто-опушенный. Листья линейно-ланцетовидные или линейные, супротивные, шириной 1 — 4 см и длиной 2 — 3 см. Цветки растения мелкие, соединены в густые, шаровидно — яйцевидные колосья. На верхушках ветвей и стебля колосья сильно сближены и формируют подобие зонтика. Венчик розовато-буроватый, трубчатый, волосистый, пленчатый. Плод растения – двусемянная, эллипсоидальная коробочка, длиной 3 — 4 мм, на вершине с остающимся столбиком. Цветение растения начинается с июня, а его семена созревают в июле.

Чтобы вырастить подорожник блошный (блошиный) нужно подобрать подходящую почву. Поэтому растение подорожник блошиный в диком виде в России не растет, а распространен только в культуре. А вот в Средиземноморских странах он произрастает на сухих щебнистых склонах и песках, а еще на сорных местах.

В медицине пользуются только свежесобранной травой и высушенными семенами подорожника блошиного. В силу этого собранное сырье нужно переработать в течение суток.

Семена подорожника блошиного заключают жирное масло, глюкозид аукубин, минеральные соли, белки, большое количество слизи (крахмал, маннана).
В корнях растения обнаружен аукубин. В листьях — маннит, линолевая кислота, углеводы, аукубин, бета-ситостерин. В стеблях-аукубин. Цветки содержат линолевую кислоту, бета-ситостерин.

Семена растения обладают слабым слабящим, ранозаживляющим и кровоостанавливающим действием.

Сок подорожника используют внутрь при хронических колитах, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка (без повышенной кислотности), анацидных гастритах, наружно – при порезах и ранах. Галеновые формы из семян лекарственного растения подорожника блошиного действенны при хронических воспалительных состояниях, осложненных кровотечением, язвенных поражениях слизистых оболочек желудочно — кишечного тракта.

Пургенол (экстракт коры крушины и семян подорожника блошиного) — препарат, выпускаемый с 1949 года, однако сейчас не производится. Употреблялся как слабительное.

10 грамм семян растения залейте 250 мл. кипяченой горячей воды и 10 мин. нагревайте на 100°С водяной бане. Затем остудите 10 мин. и фильтруйте для очистки отвара. Употребляйте по 1 ст. л. 1 р. в день натощак.

2 ст. л. семян подорожника блошиного промывают, обливают 250 мл. кипяченой горячей воды, затем остужают 10 мин. и употребляют натощак по 1 ст. л.

Препарат «сок подорожника».

Смешайте равные объемы сока из травы растения подорожника блошиного и сока свежесобранных листьев подорожника большого. Принимайте по 1 ст. л. 3 р. в день за 20 мин. до еды, разводя в половине стакана воды, на протяжении месяца.

Блошиное семя слабо — токсично и не вызывает побочного действия или отравления.

Полезные и лечебные свойства подорожника блошного

Синонимы: блошиная трава, блошица, блошное семя, блошник.

Описание. Однолетнее травянистое растение семейства подорожниковых (Plantaginaceae) высотой до 40 см. Корень веретеновидный, небольшой. Стебель сверху и в соцветиях многоже-лезистоопушенный, очень ветвистый. Листья мелкие, длиной 20-30 мм, шириной 3-5 мм, цельнокрайние, линейные, супротивные. Соцветия — яйцевидные головки на удлиненных цветоносах. Цветки мелкие, с розовато-бурым венчиком. Плод — коробочка длиной 3-4 мм. Семена красно-коричневатые, блестящие, гладкие, длиной 2-3 мм. Цветет в июне — августе. Семена созревают неодновременно с августа по сентябрь. Масса 1000 семян — 0,4-0,5 г.

Лекарственное сырье: семена и свежая трава.

Биологические особенности. Подорожник блошный отличается коротким вегетационным периодом, поэтому его можно культивировать в районах с умеренным и умеренно-теплым климатом. Это неприхотливое растение. Семена при увлажнении сильно ослизняются.

Места произрастания. Чаще всего растет на сухих склонах.

Распространение. Подорожник блошный в диком виде растет на суходольных склонах в Закавказье. В Украине (в Сумской и Полтавской областях) подорожник блошный культивируют как лекарственное растение.

Химический состав. Семена подорожника содержат значительное количество слизей, белки, жирное масло, минеральные соли и иридоидный гликозид аукубин. В траве подорожника, кроме слизей, есть аукубин, флавоноиды и другие вещества.

Применение. Семена подорожника блошного (целые или толченые) употребляют как слабительное средство при хрони

ческих запорах. Слабительный эффект обуславливается слизистыми веществами: при увлажнении, особенно в щелочной среде кишечника, происходит значительное набухание семян, что увеличивает объем содержимого кишечника и усиливает перистальтику вследствие механического раздражения слизистой оболочки. Кроме того, наличие в семенах большого количества слизи обуславливает их обволакивающие, мягчительные и противовоспалительные свойства и способность адсорбировать бактерии. Экспериментально доказано, что подорожник блошный ускоряет процесс сворачивания крови. Исходя из этого, употребление отвара и слизи из семян подорожника рекомендуется при язвенных поражениях слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта и при хронических воспалительных болезнях, осложненных кровотечениями. Местно, в виде припарок из измельченных семян, размоченных в горячей воде, подорожник блошный употребляют при воспалениях слизистых оболочек глаз, при болезнях кожи (язвы, припухлости), для лечения трещин сосков у кормящих матерей (припарки прикладывают к трещинам после каждого кормления). Аптечный препарат «Сок подорожника», состоящий из смеси равных объемов сока свежесобранных листьев подорожника большого и травы подорожника блошного, назначают внутрь при анацидных гастритах и хронических колитах, при язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки (при нормальной кислотности) и наружно для заживления ран, порезов. В сочетании с антибиотиками и сульфаниламидными препаратами сок из свежих листьев подорожника блошного применяют при хронической дизентерии.

Агротехника выращивания. Выбор участка. Наиболее подходящими для подорожника блошного являются легкие черноземы, плодородные супесчаные и суглинистые почвы. В полевом севообороте его рекомендуют высевать после озимых, зернобобовых и пропашных культур, идущих по удобрениям.

Обработка почвы. Основная осенняя обработка почвы производится точно так же, как и под другие пропашные культуры. Предпосевное культивирование ведется на глубину 5-6 см с одновременным боронованием и укатыванием легким катком.

Внесение удобрений. Для обеспечения плодородности почвы рекомендуется под предшественник вносить органичес

кие, а под основную осеннюю вспашку — минеральные (по 50-70 кг/га действующего вещества) удобрения.

Размножение. Подорожник блошный размножают семенами. Норма высева — 5-6 кг/га с междурядьями 45-60 см, а глубина заделывания — 2-3 см. После предшественников (пропашных культур) на участках, чистых от сорняков, можно сеять рядковым сплошным способом при норме высева 10-12 кг/га. Урожай семян при сплошном посеве выше, чем при широкорядном.

Уход за плантациями. После появления всходов проводят первое разрыхление междурядий, а при образовании второй пары настоящих листьев — боронуют. Потом, по мере надобности, обрабатывают междурядья и выпалывают сорняки в рядках.

Уборку урожая листьев подорожника блошного, предназначенных для получения сока, производят в период массового цветения. Подорожник собирают жаткой, оборудованной копнителем, и сразу перевозят к месту переработки — на токи под навесом. Семена собирают в период полного созревания в соцветиях нижних ярусов, когда они еще не осыпаются; недозрелые семена средних и верхних ярусов дозревают во время сушки.

Сушка. Сушить следует в ясную сухую погоду, потому что даже при незначительном увлажнении семена становятся клейкими и вымолотить их трудно, а иногда и совсем невозможно. Из-за этого собранную массу следует раскладывать для сушки тонким слоем (до 8-10 см) и систематически переворачивать. Высушенную траву обмолачивают на молотилке, семена очищают на веялке. При надлежащей агротехнике средний урожай семян составляет 8-9 ц/га.

Упаковка. Семена пакуют в мешки по 30 кг.

Хранение. В сухом хорошо проветриваемом помещении.

Требования к качеству. Готовые семена подорожника блошного должны быть красно-коричневого цвета, блестящие, гладкие, овальные, мелкие, длиной 3 мм, шириной

1 мм. Допускается: влаги не больше 13%, недоразвитых семян — 3%, примесей органических — 1%, минеральных —

2 %. Для посева отбирают самые крупные созревшие семена со всхожестью не меньше чем 80%.

Трава должна отвечать требованиям ФС 42-567-72.

Псиллиум

Псиллиум (англ. Psyllium) — это лекарственное средство растительного происхождения, представляющее собой шелуху или муку из оболочек семян подорожника. До недавнего времени о нем было мало кому неизвестно. Но сегодня медики и сторонники здорового образа жизни все чаще проявляют интерес к этому суперфуду. Чем же так полезен псиллиум и как он действует на организм человека — об этом и не только можно узнать из данной статьи.

Псиллиум: семена подорожника

Как уже говорилось, псиллиум представляет собой растительные волокна, полученные из высушенных и измельченных оболочек семян подорожника. Вопреки расхожему мнению, в качестве сырья используется не привычный всем сорняк, а его близкий сородич — подорожник блошный, специально выращиваемый в Индии, Испании, Пакистане и Франции. Кстати, в разных уголках планеты его еще называют исфагула или испагол. Семена этого растения являются рекордсменами по количеству растворимых волокон — их количество достигает 70% от объема. Для сравнения, в овсяных отрубях количество пищевых волокон составляет всего лишь 5% от общей массы.

Псиллиум: состав

Для того чтобы понять суть действия псиллиума на организм, рассмотрим его состав. Условно волокна оболочки семян подорожника можно разделить на три составляющие:

  • компоненты, хорошо поддающиеся ферментации (15-20%);
  • компоненты, слабо поддающиеся ферментации (55-60%);
  • компоненты, не поддающиеся ферментации (10-15%).

Две последних составляющих отвечают за способность псиллиума преобразовываться в гелеобразную массу, которая, по сути и выполняет роль основного действующего вещества.

Что касается химического состава семян подорожника блошного, то помимо белков, гликозидов и жирных масел в него входят минеральные соли железа, магния, цинка, калия и кальция. Поэтому сами семена тоже употребляются в качестве лекарственного средства, хотя и несколько реже, чем шелуха.

Псиллиум: свойства

Высокое содержание пищевых волокон в псиллиуме определяет его лечебные свойства. Слизистая масса, образующаяся в результате взаимодействия шелухи с жидкостью, попадая в желудочно-кишечный тракт, действует сразу по нескольким направлениям:

  1. уменьшает количественное содержание сахара в крови, предупреждая развитие диабета второго типа и сопутствующих осложнений;
  2. выводит вредные токсические вещества из организма, т.е. является мощнейшим энтеросорбентом;
  3. мягко обволакивает кишечник, помогая ускорить заживление язв и эрозий;
  4. создает питательную среду для микрофлоры кишечника и, тем самым, избавляет от дисбактериоза;
  5. снижает уровень плохого холестерина;
  6. улучшает моторику кишечника;
  7. замедляет усвоение жиров и углеводов, препятствуя набору лишнего веса;
  8. снижает риск образования камней в желчном пузыре и желчных путях.

Псиллиум: применение

Основная область применения псиллиума в медицине связана с лечением нарушений работы желудочно-кишечного тракта, а именно:

  1. запоров, в том числе связанных с беременностью или хирургическим вмешательством;
  2. функциональной диареи;
  3. геморроя и трещин в ректальной области;
  4. дивертикулез;
  5. синдрома раздраженного кишечника.

Кроме того, псиллиум, наряду с такими суперфудами, как семена Чиа и ягоды Асаи, все чаще используется в качестве эффективного средства для похудения. Прекрасно абсорбируясь, он увеличивается в размерах и заполняет желудок, что в свою очередь способствует длительному чувству сытости.

Псиллиум: по Дюкану

Итак, можно сделать вывод, что шелуха семян подорожника полезна практически всем людям. Но особенно ценен псиллиум для худеющих, в том числе и по Дюкану. Известно, что эта система питания основана на полном отказе от сахаров и углеводов в пользу белковых продуктов и овощей. И в этом случае псиллиум является невероятно ценным продуктом. Он способен выполнять сразу две важных функции. Во-первых, его употребление позволяет избежать запоров, которые нередко сопутствуют белковой диете. А во-вторых, шелуха семян исфагулы позволяет готовить хлебобулочные изделия исключительно из разрешенных диетических продуктов. Причем псиллиум разрешено употреблять даже на самом агрессивном этапе диеты Дюкана — атаке.

Псиллиум: в выпечке

Большинство приверженцев диеты Дюкана полюбили псиллиум именно за то, что он незаменим в диетической выпечке. Отлично впитывая влагу, он придает тесту вязкость, т.е. фактически выполняет роль глютена. Именно поэтому псиллиум прекрасно подходит для приготовления изделий на основе низкоуглеводной безглютеновой миндальной или кунжутной муки. В то же время, шелуха семян подорожника является своеобразным разрыхлителем и придает выпечке мягкую пористую структуру.

Псиллиум: рецепты

Одним из преимуществ испагола перед другими пищевыми добавками является отсутствие вкуса и запаха. Это факт позволяет использовать псиллиум во многих рецептах и в качестве загустителя, и как самостоятельный полезный ингредиент. Вот пара рецептов с ним:

Пышки диетические

  • 1 стакан обезжиренного молока,
  • 10 г псиллиума,
  • 1,5 ч. ложки разрыхлителя,
  • 4 ст. ложки клейковины,
  • 4 яйца,
  • соль, приправы, сахар (сахарозаменитель) по вкусу.

Псиллиум залить молоком и оставить на 20 минут до набухания. По истечении указанного времени добавить к смеси остальные ингредиенты, перемешать и выложить в формочки для кексов или одну большую форму. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. По этому рецепту можно готовить как сладкую (с добавлением стевии, корицы, ягод Годжи), так и не сладкую (с эстрагоном, куркумой, чесноком, имбирем, базиликом) выпечку.

Кабачки с мясной начинкой

  • 2 средних кабачка,
  • 300 г мясного фарша,
  • 1 луковица,
  • 1 перец болгарский,
  • 1 ст. ложка миндальной или кунжутной муки,
  • 1/2 ч. ложка псиллиума,
  • 100 г сыра,
  • соль и специи по вкусу.

Вымытые кабачки разрезать вдоль пополам и вынуть часть мякоти ложкой. Нарезать кубиками лук, перец и мякоть кабачков, подрумянить их на сковороде и остудить. Добавить к овощам фарш, специи, соль. В полученную смесь вмешать псиллиум смешанный с мукой и 1/3 стакана воды. Начинку выложить в «лодочки» из кабачков и запечь в духовке около получаса при температуре 200 градусов. Когда блюдо будет почти готово, выложить на кабачки сыр и запекать до появления румяной корочки.

Чем заменить псиллиум?

Многих людей интересует вопрос, чем можно заменить псиллиум? Ведь для большинства из нас он малознаком, да и найти его в обычном продуктовом магазине не так-то просто. Теоретически, существуют продукты, которые можно использовать в качестве альтернативы псиллиума, например, отруби. Однако, не смотря на несколько схожие принципы воздействия, по своим характеристикам эти продукты ему все же уступают. Так, например, псиллиум не содержит легкоусваиваемых углеводов, в то время как их доля в овсяных отрубях составляет более 62 процентов, поэтому и назвать их диетическим продуктом нельзя.

Псиллиум: цельная шелуха семян подорожника Organic India 340 г

Рекомендации по применению: взрослым и детям старше 12 лет рекомендуется принимать 1 порцию в день. 1 столовую ложку псиллиума размешать не менее чем в 300 мл воды или напитка и сразу выпить. Для поддержания водного баланса рекомендуется выпить еще 1 стакан воды. Применяется 1 порция в день между приемами пищи.

Псиллиум: порошок Now Foods 340 г

Традиционно одной из наиболее популярных форм выпуска псиллиума является порошок. Он представляет собой перемолотую шелуху семян блошиного подорожника. На выходе получается светло-коричневая пудра, которая фасуется в пакеты или пластиковые емкости. По понятным причинам, в кулинарии псиллиум используется именно в таком виде. Что касается лечения, то стоит знать, что принимать внутрь сухой порошок ни в коем случае нельзя. Перед употреблением его обязательно нужно растворить в жидкости — воде, зеленом чае или соке.

Увеличить картинку

  1. Одна из самых популярных компаний на рынке Бадов и витаминов Now Foods предлагает своим покупателям добавку псиллиума а виде молотого порошка семян подорожника блошиного «Psyllium Husk Powder» (340 г, 12 унций).
Читайте также:  Все об Амигдалине - свойства и применение витамина В17

Рекомендации по применению: принимать 1 столовую ложку псиллиума вместе с не менее 355 г жидкости. Не забывайте в течении дня восполнять водный баланс. Начинать следует с меньшей дозировки, постепенно ее увеличивая в течение нескольких недель.

Псиллиум: капсулы Solgar 500 мг

Гораздо более удобной (как в плане употребления, так и в плане транспортировки и хранения) формой псиллиума считаются капсулы. В отличие от порошка, они не требуют предварительного разведения в жидкости. К тому же некоторые производители, помимо традиционных вспомогательных компонентов, таких как желатин и стеарат магния, обогащают капсулы витамином E, пектином и другими полезными добавками.

Увеличить картинку

  1. Премиальный бренд Solgar может предложить капсулы псиллума для наиболее комфортного приема «Psyllium Husks Fiber» (500 мг, 200 вегетарианских капсул). Продукт не содержит: глютен, пшеницу и молочные продукты. Халяльный, кошерный, вегетарианский.

Рекомендации по применению: принимать 2 капсулы в сутки с минимум 1 стаканом воды между приемами пищи.

Псиллиум: в аптеке

Приобрести псиллиум в аптеке гораздо сложнее, чем, например прополис или льняное масло. Дело в том, что в обычных аптечных пунктах это препарат встречается редко, да и стоит весьма дорого. Поэтому наилучшим способом купить качественный псиллиум является заказ его в проверенном интернет-магазине. Таким образом можно не только хорошо сэкономить, но и получить действительно качественную продукцию от самых известных производителей.

Псиллиум: инструкция

Перед первым применение псиллиума важно тщательно изучить прилагаемую инструкцию. Как правило, дозировка обуславливается концентрацией растворимых пищевых волокон в том или ином препарате. Так, в зависимости от производителя, сухой порошок псиллиума рекомендуется потреблять в количестве от 1 чайной до 3 столовых ложек трижды в день, а капсулы — по 1-2 штуки 2 раза в сутки.

Псиллиум: как принимать

Для того, чтобы эффект от употребления псиллиума был максимальным и не нанес ущерба здоровью, необходимо знать как принимать его правильно. Существует несколько важных рекомендаций:

  • вследствие того, что псиллиум очень хорошо впитывает жидкость, его всегда нужно запивать большим количеством воды. К тому же в течение суток количество выпиваемой жидкости должно быть увеличено до 5-8 стаканов, в противном случае использование этой пищевой добавки может стать причиной сильных запоров;
  • начинать прием псиллиума нужно постепенно, наблюдая за реакцией организма и возможными аллергическими проявлениями;
  • не стоит превышать рекомендованные дозы препарата — излишнее употребление псиллиума ведет к снижению усвоения организмом некоторых веществ, например витамина В12;
  • следует осторожно сочетать прием псиллиума с различными слабительными средствами, в том числе и природного происхождения, такими как: масло черного тмина, спирулина, сенна и корень солодки и другие.

Псиллиум: противопоказания

Несмотря на то, что псиллиум является натуральным средством, он имеет некоторые противопоказания, поэтому перед началом его употребления желательно проконсультироваться с врачом. В большинстве случаев прием этого средства не рекомендуется следующим категориям людей:

  • беременные и кормящие женщины;
  • пациенты, страдающие тяжелыми психическими расстройствами, заболеваниями пищеварительной системы или имеющими нарушения в мозгового кровообращения;
  • пожилые люди и дети.

Важно отметить, что псиллиум может стать причиной аллергической реакции, которая проявляется кожными высыпаниями, зудом, затруднением дыхания и глотания, отеком Квинке. Со стороны желудочно-кишечного тракта непереносимость препарата вызывает тошноту, рвоту, метеоризм и диарею. Во всех этих случаях прием псиллиума следует немедленно прекратить и обратиться за консультацией в медицинское учреждение.

Псиллиум: отзывы

Отзывы о псиллиуме, в основном от женщин, и в основном положительные. Женщины отмечают улучшение кожи, прилив энергии, улучшение стула. Сторонники здорового образа жизни (ЗОЖ) и просто домохозяйки используют псиллиум для очищения в питании, укрепления сосудов и общего тонуса организма для себя и всей семьи.

Псиллиум: купить, цена

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей псиллиума:

1. Купить псиллиум по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемуся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке к каждой добавке).
2. Подробная пошаговая инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как сделать заказ на iHerb!
3. При заказе можно использовать код iHerb на скидку вам доступна !скидка 5% на ЛЮБОЙ заказ для всех и список активных Акций до 40%! Рекомендуем обязательно воспользоваться, также при втором заказе также можно рассчитывать на скидки или вернуть часть средств через кэшбэк-сервисы, которые попробуют вернуть проценты с покупки на и без того невысокие цены! Просмотрите горячие предложения со скидками, например, промокоды Беру на баллы на популярном маркетплейсе, промокоды на Литрес для покупки книг в электронном формате, а также промокоды на Озон на скидку на электронику, брендовую одежду, товаров для детей и дома!
4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: iHerb оплата и iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогает псиллиум? Ваш отзыв очень важен для новичков!

5 проблем со здоровьем, когда может помочь псиллиум. Где купить качественную шелуху подорожника?

При недостаточном поступлении в организм клетчатки нарушается деятельность пищеварительного тракта. Это приводит к неприятным ощущениям и сбоям в деятельности прочих внутренних органов. Справиться с проблемами ЖКТ поможет псиллиум. Это научное название муки из отрубей подорожника. Но для производства используется не классическое растение, а одна из его разновидностей.

Что такое псиллиум?

Трава распространена в Закавказье и многих других регионах. Но на поток производство поставили в Индии. Большинство добавок, которые выпускают в мире, получают именно из местных растений.

По сути то, что называется псиллиум – это шелуха или оболочка семян подорожника. Итоговый продукт не имеет ярко выраженного вкуса. Он практически полностью состоит из клетчатки, которая отлично чистит желудочно-кишечный тракт. Особенность муки в том, что входящая в ее состав клетчатка по большей части является растворимой. Это означает, что она не только очищает кишечник, но и способствует формированию правильной микрофлоры.

Отличие от классических отрубей также состоит в практически полном отсутствии углеводов. Продукцию используют те, кто хочет похудеть. Ведь она идеально заменяет собой обычную муку. В огромном количестве впитывая влагу, псиллиум приобретает вид гелеобразной массы, подходящей для любой выпечки. При этом калорийность блюд на его основе будет очень низкой.

Полезные свойства

Прием биодобавки показан тем, у кого есть проблемы желудочно-кишечного характера. В первую очередь шелуха подорожника помогает избавиться от запоров, диареи, но также стабилизирует уровень сахара, что важно для больных диабетом.

№1: лечение запора и диареи

Шелуха подорожника практически полностью состоит из клетчатки. Без нее невозможна правильная работа кишечника. Уже через пару дней после начала приема улучшается перистальтика, что помогает избавиться от запоров. Если вы страдаете от нарушений деятельности кишечника, используйте БАД регулярно.

Удивительно, но мука не только избавляет от запора, но и лечит диарею. Рекомендуется смешивать добавку с творогом для лучшего эффекта. В нем содержатся пробиотики, которые в сочетании с клетчаткой оказывают закрепляющий эффект. Вы забудете о том, что когда-то сталкивались с диареей.

№2: лишний вес

Этот уникальный продукт помогает справиться с ожирением. Во-первых, клетчатка, входящая в его состав, эффективно чистит пищеварительный тракт. При улучшении перистальтики кишечника в нем не скапливаются шлаки и токсины. Нормализуется обмен веществ.

Во-вторых, вещество вызывает долгое чувство сытости. В желудке кожица растения разбухает и занимает значительный объем. Переваривается продукция долго, поэтому в течение нескольких часов вы не будете испытывать голода. Вы съедите меньше, что позволит организму сжечь лишние килограммы.

№:3 нормализуется уровень холестерина

Средство показано людям, у которых повышен риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Эффект заключается в том, что псиллиум мягко обволакивает слизистую кишечника. Это препятствует всасыванию вредного холестерина, который поступает в организм во время приема пищи. Постепенно снижается его уровень.

Чем меньше показатели холестерина в крови, тем ниже риск развития болезней сердца и сосудов. Снижается вероятность появления бляшек, что благотворно сказывается на сердечно-сосудистой деятельности.

№4: снижение уровня сахара, лечение диабета

Сам по себе продукт не может вылечить сахарный диабет. Это серьезное заболевание, требующее постоянного врачебного контроля. Но БАД помогает нормализовать уровень сахара в крови. Благодаря этому можно контролировать показатели, если вы входите в группу риска, и можете заболеть.

В тот момент, когда вы принимаете муку, она разбухает в желудке. Практически сразу замедляются процессы расщепления глюкозы. Это позволяет стабилизировать уровень сахара и помогает в борьбе с диабетом. Но перед лечением получите консультацию врача, чтобы не навредить организму.

№5: лечение геморроя

Биодобавка содержит и растворимые, и нерастворимые волокна, поэтому дает результат при лечении трещин в заднем проходе. Эффект обусловлен тем, что стул становится мягче. Это позволяет избежать травмирования поврежденных участков и обеспечивает выведение каловых масс без неприятных ощущений.

Кроме того, трещины и раны быстрее заживают. Поскольку стул становится мягче, не происходит чрезмерного растяжения заднего прохода. Трещины не разрываются раз за разом, а постепенно затягиваются. Важно пить много жидкости во время лечения, чтобы не забить кишечник еще больше.

Использование для похудения

Псиллиум помогает быстрее избавиться от лишних килограммов. Даже самостоятельное использование продукта будет способствовать снижению веса. Если же вы немного снизите калорийность блюд и добавите физические нагрузки, то сможете похудеть намного быстрее.

Эффект снижения веса достигается за счет нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта. В организме не задерживаются вредные компоненты, улучшается обмен веществ. Это позволяет быстрее расщеплять калории. К тому же, даже минимальное количество муки обеспечивает долгое насыщение. Вы не будете испытывать чувство голода и не съедите больше.

Вещество показано при белковой диете. Она часто провоцирует ухудшение перистальтики и развитие запоров. Положительный результат проявляется также в следующем:

  • слизистая оболочка получает защиту, происходит восстановление небольших ранок;
  • улучшается микрофлора, создается благоприятная среда для полезных бактерий;
  • из организма выводятся токсины и шлаки;
  • улучшается деятельность пищеварительного тракта;
  • уровень холестерина и сахара понижается;
  • жиры и углеводы всасываются медленнее.

Для снижения веса нужно растворять оболочку подорожника в жидкости и выпивать в течение дня. 2 – 3 приема средства в день позволят значительно уменьшить чувство голода. Важное условие – во время восстановительного курса требуется употреблять много воды. В противном случае вы только спровоцируете запоры, но не сбросите лишний вес. В день необходимо пить не менее 1.5 – 2 литров жидкости.

Now Foods, Цельная оболочка семян подорожника, 454 г

Механизм воздействия

Псиллиум, попадая внутрь желудка и контактируя с жидкостью, постепенно загустевает. Он приобретает вид слизистой массы. Продвигаясь по пищеварительному тракту, она обволакивает оболочки и при этом захватывает все скопившиеся на стенках кишечника кусочки пищи, шлаки.

Мягкое воздействие вещества помогает заживлять раны и эрозии. Оно состоит по большей части из растворимой клетчатки. Ее преимущество перед нерастворимой в том, что она является питательной средой для размножения полезных бактерий. Одновременно происходит уменьшение патогенной микрофлоры. Продукт показан при дисбактериозе, как эффективный препарат.

Нерастворимая же клетчатка, которая также входит в состав средства, захватывает переваренную пищу и помогает полностью вывести ее из организма. Важно, чтобы происходил одновременный прием и растворимых, и нерастворимых волокон. Именно это обеспечивает БАД.

Как лучше принимать: в порошке или капсулах?

Порошок – это базовая форма выпуска шелухи подорожника. Он представляет собой измельченную оболочку, которая напоминает муку. В такой форме продукт удобнее использовать для выпечки.

Капсулы – это более удобная разновидность БАД. Внутри уже находится необходимая доза продукта, который не требует разведения. Вы просто принимаете ее и запиваете большим количеством воды. Удобство состоит в том, что вам не нужно рассчитывать порцию, растворять порошок в воде, а затем пытаться протолкнуть в себя гелеобразную массу.

Для лечения обычно используют именно капсулы, а в кулинарии – порошок.

Как долго можно принимать шелуху без вреда для здоровья

Специалисты рекомендуют употреблять добавку курсами. Например, месяц вы пьете, после чего делаете небольшой перерыв. Поскольку это клетчатка, то даже при длительном приеме она не вызовет привыкания или тяжелых осложнений.

Калорийность (БЖУ)

Средняя порция для суточного приема – 5 г (1 чайная ложка) средства. В ней содержится всего 15 калорий. Это по 4 г растворимых и диетических волокон, а также углеводов. Кроме того, мука содержит 2 мг железа.

Now Foods, Шелуха семян подорожника, 700 мг, 180 капсул

Использование в выпечке

Псиллиум не содержит глютен. Поэтому может использоваться в кулинарии даже теми, кто стремится похудеть. К тому же, в выпечку его нужно добавлять совсем немного. При контакте с жидкостью он сильно набухает. 1 г вещества может впитать 45 мл воды и даже больше.

Вы можете использовать средство практически в любой выпечке. Готовьте с его помощью хлеб, блинчики, печенье или запеканки. Он заменит собой клейковину, которая содержится в белой муке высшего сорта, и придаст завершенность блюду.

Важно правильно подготовить тесто. Прежде всего, помните, что биодобавке необходимо время для того, чтобы настояться и принять нужную форму. Когда вы добавляете ее в жидкость, оставьте тесто на несколько минут. В течение этого периода оболочка подорожника впитает в себя влагу и достигнет необходимой консистенции. Вы сможете понять, подходит ли она для выпечки.

При желании всегда можно добавить еще немного порошка, чтобы сделать тесто более густым. Или воды, чтобы разбавить его.

Рецепты выпечки

В кулинарии псиллиум применяют как в блюдах с мукой, так и без нее. Мы предлагаем несколько базовых рецептов.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

  • кефир (обезжиренный) – 1 стакан;
  • псиллиум – 2 ч. л.;
  • сухие дрожжи – 1 ч. л.;
  • сухое молоко – 60 г;
  • 4 яйца;
  • сахарозаменитель – 1 ч. л.;
  • крахмал (кукурузный) – 40 г;
  • клейковина – 4 столовых ложки;
  • разрыхлитель – половина чайной ложки;
  • мак (для посыпки).
  1. Нагрейте кефир так, чтобы он достиг 25 – 30 градусов, затем всыпьте сухие дрожжи и сахарозаменитель, смешайте. Добавьте шелуху подорожника и вновь хорошо все перемешайте. Дайте тесту настояться и приобрести нужную консистенцию. Оно будет напоминать густую манку.
  2. После этого еще раз хорошо смешайте массу с помощью блендера или миксера. Перелейте тесто в форму для выпечки (лучше брать силиконовую). Сверху посыпьте маком (по желанию). Оставьте готовый продукт еще на 30 – 40 минут, чтобы он настоялся.
  3. Нагрейте духовку до 200 градусов и поставьте туда форму с тестом. Хлеб приготовится на 35 – 40 минут. После этого достаньте его, заверните в чистую салфетку и оставьте остывать.

Пышки

Для приготовления выпечки приготовьте следующие продукты:

  • 1 стакан молока;
  • 4 яйца;
  • псиллиум – 2 ч. л.;
  • соль, сахарозаменитель (по желанию);
  • клейковина – 4 ст. л.;
  • разрыхлитель – 1.5 ч. л.

В молоко всыпьте оболочку растения и дайте время, чтобы она набухла. На это уходит от 10 до 20 минут. После этого добавьте оставшиеся компоненты, хорошо смешайте и переложите в форму для выпечки. Можно использовать силиконовую форму для кексов. Пышки готовятся при температуре 180 градусов на протяжении 40 минут.

Вафли

Ингредиенты, которые вам потребуются:

  • миндальная мука – 40 г;
  • цельнозерновая (пшеничная) мука – 30 г;
  • щепотка соли, сахар или сахарозаменитель по желанию;
  • 2 яйца;
  • 150 мл воды;
  • 5 ч. л. разрыхлителя;
  • псиллиум – 1 ч. л.;
  • 50 мл молока.

Добавьте в воду псиллиум и оставьте на несколько минут, чтобы он разбух. Затем отдельно смешайте молоко и взбитые яйца. Туда всыпьте оставшиеся ингредиенты и хорошо размешайте. После этого смешайте разбухший порошок со смесью и оставьте еще на несколько минут.

Следите за консистенцией теста. Оно должно быть густым, растекаться не сильно. Если получилось жидким, добавьте еще порошка. Используйте смесь для вафельницы и готовьте столько времени, сколько указано в инструкции. В среднем это 2 минуты.

Source Naturals, Порошок из шелухи оболочек семян подорожника (Psyllium Husk Powder), 340 г

Использование у детей

Шелуху подорожника не рекомендуют давать ребенку, если ему не исполнилось 6 лет. Назначение должен проводить лечащий врач. В среднем у детей в возрасте до 12 лет суточная норма добавки составляет 3 чайных ложки. Их разбивают на несколько приемов. Дети старше 12 могут употреблять средство в том же количестве, что и взрослые. Нужно обязательно следить, чтобы ребенок пил достаточное количество воды.

Нежелательно использовать БАД на постоянной основе. Добавку дают при нарушениях в деятельности пищеварительного тракта, для борьбы с запором или с диареей.

Для беременных

Хотя иногда производители указывают ограничение к применению средства у женщин в положении, оно безопасно. Клетчатка помогает справиться с запорами, которые часто возникают в период беременности. Но перед использованием все-таки желательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Условия хранения и сроки годности

Порошок необходимо хранить в сухом месте при температуре не выше 25 градусов. Нельзя, чтобы на него попадали прямые солнечные лучи. В среднем добавка хранится 3 – 4 года с момента даты производства.

Где купить?

Продукцию не рекомендуют приобретать в аптеке. Это очень специфичное средство, которое выпускает небольшое количество производителей. Существует риск приобрести псиллиум плохого качества, который будет плохо набухать, и не принесет желаемого результата.

Приобретать оболочку растения лучше всего у проверенных производителей. На сайте iHerb представлены известные бренды, которые выпускают качественный продукт. Псиллиум доступен в виде классического порошка, а также капсул.

Yerba Prima, Цельные оболочки семян подорожника, очищающее кишечник средство, 340 г

Потенциальный вред

Вещество может причинить вред, если не соблюдать рекомендации по его применению:

  1. необходимо употреблять большое количество жидкости, чтобы не спровоцировать запор от сухого порошка. Увеличьте число выпиваемых стаканов воды, иначе сделаете только хуже;
  2. начинайте прием с небольших доз муки. Следите за тем, как реагирует организм на новый продукт, чтобы исключить возможные аллергические реакции. Порцию увеличивайте постепенно;
  3. не превышайте установленные нормы добавки. В противном случае могут хуже усваиваться некоторые поступающие в организм полезные элементы;
  4. проконсультируйтесь с врачом, если дополнительно принимаете некоторые лекарственные препараты. Речь идет в том числе и о слабительных (медикаментах или растительных средствах).

Возможный побочный эффект

В редких случаях псиллиум может провоцировать индивидуальную непереносимость. Это вызывает аллергию. Если вы столкнулись с кожным зудом, раздражением, затрудненным дыханием или глотанием из-за отека, то прекратите использование и обратитесь к лечащему врачу.

Кроме того, в некоторых случаях БАД может спровоцировать тошноту, рвоту, повышенное газообразование или расстройство кишечника. Если это произошло, также необходимо отказаться от порошка и проконсультироваться со специалистом.

Yerba Prima, Капсулы с шелухой семян подорожника, 625 мг, 180 капсул

Противопоказания

Хотя это безопасный продукт, но у него тоже есть ограничения в использовании. Производители обычно указывают в инструкции, что следует получить консультацию врача перед началом восстановительного курса. Считается, что нужно с осторожностью применять средство, или совсем от него отказаться в следующих случаях:

  1. беременность, а также период грудного вскармливания;
  2. пожилой возраст;
  3. дети младше 6 лет;
  4. лица, страдающие от серьезных расстройств психического характера;
  5. тяжелые заболевания желудочно-кишечного тракта;
  6. сбои в системе кровообращения мозга.

Псиллиум – это эффективное средство для лечения проблем пищеварительного тракта. Порошок можно использовать для приема внутрь или добавлять в выпечку. Он снижает ее калорийность и помогает эффективнее бороться с лишним весом.


Добавить комментарий